下午鋪一方暖陽聽聽音樂喝喝茶，吃點小點心，應該是女孩子們最愜意的時光吧。
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茶點里的顏值擔當就是和果子啦！
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和果子根據(jù)水分含量的不同，分三種:生果子，半生果子，和干果子。
生果子水分含量最多，代表就是水羊羹，我最喜歡的就是星空水羊羹了，因為很夢幻。
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水羊羹顧名思義，本來是用羊骨熬制，冷卻成果凍狀佐以茶飲。不過因為僧人只能吃素食，所以就用瓊脂替代了。我用的是吉利丁粉。這個制作很簡單，就是手殘黨也能做出美美的樣子，我本人就真的做出來了。
先用兩克吉利丁粉加100毫升水燒開，倒入10克豆沙餡。攪拌均勻冷卻。
然后把兩朵蝶豆花泡出美美的藍色，然后加入兩克吉利丁粉，倒入奶鍋燒開，再倒入已經(jīng)凝固的豆沙餡上。稍微凝固后再撒一點椰蓉，成星河模樣。
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是不是很夢幻呢？假日消暑很不錯喲。
