? ? ? ? 不過春天還有好多可吃的。屋后的榆錢屋東的槐花。詩上說:“桃李羅堂 前,榆柳蔭后檐”“花謝花飛花滿 天,紅肖香斷有誰憐。柳絲榆莢 自芳菲,不管桃飄與李飛”,到了暮春,謝了春紅,正是榆錢掛滿樹梢,槐花飄香季。榆錢與槐花可正是我家的美味小吃。
我家的小廚房是堂屋東邊的一間小屋,比堂屋低一米多,站在廚房頂我能探身扒住堂屋的屋檐,身子盡量往上抬,到胸脯,用力使胳膊撐住屋檐,腿往上抬,腳勾住 屋檐,身子往上縮,大半個身子便懸在屋檐下,這樣再一用力,就能上到堂屋的屋頂。母親在屋下不時地嘮叨:“小國子,慢點,小心點?!弊⒁曋铱次疑狭宋蓓?,放心是喘口氣,在一個長長的竹竿上綁起一個鐵勾,踮起腳跟,舉起來送給我,我小心地趴在堂屋的屋檐上,探手取了勾子,往上慢慢地拉起。
先的鉤槐花,槐花一串串的,一個個如飽滿的風帆,排列得很整齊。那黃黃的嬌嫩的花蕊,被花苞小心地呵護在懷里,好母親在我小時抱在懷里一樣。白色的花苞安靜地看著,有的微微地笑一點口,有的矜持地緊緊地抿住嘴。那些點綴在綠葉間的一串串槐花如一縷縷瀑布向下傾泄,風過處,便如風鈴一樣搖動,搖曳著起伏著。那榆錢白白的,圓厚如銅錢,中間稍鼓,也是一串串的,飄揚著芳香。
風起時,老的榆錢干干 的,中間的種子更加顯得大。那榆錢便如柳絮因風起,有的飄轉沉塘坳,有的落在下面的土地上,地面上的白白的一片,如鹽澤一般。等候下雨的時候,它們便萌發成小小的嫩芽。生生不息。近的我用手先擼下來,塞往口里,槐花是清香稍有點苦,生吃不宜太多,否則腮腺要腫的。榆錢則可以盡興吃,甜甜的,嫩嫩的,滑滑的,還有一些清得。
吃飽后我就用鉤子擰下帶有很多槐花與榆錢的樹枝,轉幾圈,聽“啪”一聲枝斷,再用力一扯,那一串串榆錢與槐花連同樹枝落在地上,母親便在地上把槐花與榆錢擼下來,放在身邊的小筐子里,我們不多時就弄了一大菜籃子。母親便會喊我下來。我把竹竿仍下地,從堂屋屋頂上跳到廚房上,然后從廚房的梯子上小心翼翼地往下下,母親在下邊穩穩地扶住梯子。
? ? ? 到中午做飯時,母親用干面把榆錢拌勻,放在篦子上蒸。至于槐花,母親總是把它與面粉攪拌成糊狀,然后用油煎得泛黃,放在鍋內的沸水里煮。飯好時,榆錢醮點蒜,清香可口,那槐花湯潤滑爽口,還帶著槐花的芳香。真是難忘的飲食。我往往吃一碗面拌榆錢,喝兩大碗槐花湯,喝得小肚子圓圓的。
春風催榮了萬物。當春風溫暖地讓我徹底脫去冬衣的時候,那香椿也就該發芽了。香椿樹,亦稱:“椿樹”,楝科,落葉喬木。早春生嫩芽,我四叔家有一棵高大 的香椿樹,長得枝繁葉茂,覆蓋了四叔家的大半個院子,蔭蔽了大半個屋頂,高高地聳在空中。樹桿高大挺拔,有膠汁,樹皮是呈黃綠色,有片狀裂紋,春天發芽秋天落葉。椿芽,也叫椿巔、香椿頭,是香椿樹的嫩葉尖,含極豐富的營養
我最愛吃香椿芽,總是一天三遍地看著房角那棵香椿樹發呆,真想早日拿著鉤子扒下嫩嫩的芽子吃個夠??晌壹保瑯洳患?,整日挺著干枯的枝椏在藍天中顯著它的滄桑與穩重,遲遲不吐芳香。終于到了春季谷雨前后,不出幾日,香椿芽開始茁壯生長。一個燦爛的午后,忽然在和風中嗅到了絲絲清香。
迫不及待地跑到樹下,踮著腳尖,尋找藍天中閃出的那些暗紅。找到了!一簇簇短短的芽子,不知何時已經在干癟的枝尖綻開了笑臉,從高至低,錯錯落落地像是給這位老者扎上了靈動的蝴蝶結,將積蘊一冬的熱情完美釋放在這個春天里了。那嫩嫩的芽子,被陽光穿透成靚麗的紫紅,閃著淡淡的油光,在湛藍作為底色的映襯下,顯得格外耀眼、溫情,一時間覺得香椿芽就是春天,春天就只有香椿芽。
已經長成了小丫頭的沖天小辮。豎在房角的長桿終于派上了用場。用鐵絲彎成一個鉤,綁在長桿上,就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站在房頂,長長地舉起桿子,將那些可愛的芽子引入鐵鉤里,然后猛地一擰桿把兒,只聽脆脆地“叭”一聲,一簇香椿就應聲飄落了下來。不一會兒,香椿已散落一地。
? ? 于是,便懷抱這些香椿,吵著讓母親給我做著吃。母親心靈手巧,把香椿芽與香椿葉變成多樣的美食。母親對我笑著說:“椿芽被稱為“樹上蔬菜”,最好吃的就是它的嫩芽??珊贸粤?。香椿芽伴豆腐,再滴幾滴香油,可以待姑奶奶哩?!?/p>
母親喜掐取嫩芽,炒蛋用以香油拌豆腐。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養也很高,母親先是把這些香椿一片葉子、一片葉子地擇好、碼好,然后洗凈,放在盆里用溫水加鹽腌一下。
這時,母親就可以騰出手來準備面糊了。在碗里打兩個雞蛋,放入適量的面粉和水,攪勻,直至能在筷子上拉出絲就可以了。給我炸“香椿魚兒”吃。燒開油,取出腌好的香椿在面糊里裹一下,迅速放入滾燙的油鍋里,只聽“吱啦”的一聲,那個裹了面糊的香椿,頓時翻滾著膨脹起來,成了焦黃顏色。
一直站在旁邊的我,早已被鍋里的香椿魚兒惹得大咽口水了。一出鍋,就用手抓起來吃,燙得我直跺腳搖手。母親樂了,拿出碗盛好遞給我。我便乖乖地坐在灶前,稀溜稀溜地吃了一些,香嫩清爽還很焦脆。真是太好吃了,便捏起一個放到母親的嘴里說:“太好吃了,母親 你嘗嘗。我端給父親也嘗嘗?!闭f著端著碗快步跑到父親身邊,讓父親吃。父親高興地捏起一個,放到嘴里連說“真好呀,真好吃“父親吃了兩個,看我吃得那么開心,幸福地笑了。我對父親說:”香椿怎么那么好吃呀,人們怎么那么喜歡香椿呀?!?/p>
很有學問的父親笑著拿過一個樹枝在地上寫了一個”椿“字指點碰上對我笑說:”你看這個“椿”字,是木和春的合體,兩個字都有新生的意思,你看,剛發芽的椿芽采摘兩天后又會發芽,木逢春又發芽,人們便認為食用椿芽后,能讓自身恢復活力,延年益壽;俗話說“常食椿巔(椿芽),百病不沾,萬壽無邊”你說香椿好吃不好吃呀?又那么好吃又能長壽,誰不喜歡呀?!拔乙宦?,吃得更帶勁了,吃到到肚圓,抹一把嘴上的油,跑著玩去了。等回來,又會吃上一大碗。
? ? ? 一茬一茬的香椿吃下來,夏天已近,香椿已不能用來炸著吃了,我對香椿的熱情也淡了下來??赡赣H卻去摘那些稍微嫩一些的葉子,切碎,曬在太陽底下,說是曬干后還可以吃。稍老一些的香椿葉,母親就洗凈放在咸菜缸里腌成咸菜,我們的咸菜缸是個聚寶盆,是全家人一年來的菜籃子。
春天里的一些莧菜,馬蜂菜,秋天里的胡蘿卜、辣蘿卜芥菜疙瘩、芥菜櫻子。
特別是還有夏天里的西瓜翠衣,在農村的集市上,用綁著長繩子的鐵釬子穿插起一塊塊西瓜皮,擼下,用繩子串起來,一個集市下來,能串成一人多高的西瓜皮。我們回家來,把別人啃過的西瓜皮洗凈,用刀把里面的紅瓤與外面的硬皮小心地削去,別剩下那薄薄的翠綠的西瓜翠衣。放入咸菜缸里一腌,味咸中帶甜,一咬上去,脆脆的,如我的在田野里挖的然后腌制的野洋姜,可以度過一年的饑荒。
母親說:“年好過春難熬。我們把香椿葉與這些野洋姜和西瓜皮放到一起腌起來。后來都是我們的菜哩。腌好后,把芥菜葉子和香椿葉子切碎,放入鍋內的籠秕子上一蒸,好聽懂得很哩?!拔也恍?,這怎么吃。炎炎夏日,母親便取出那些干香椿,放在鍋里用油炸一下,然后拌在黃瓜絲里,放上醋,澆在涼水浸過的面條上,一碗清涼噴香的涼面吃過,夏日的炎熱一下子就在香椿的清香消失了。這種干香椿只要保存得好,可以吃一年,直到又吃上那暗紅的嫩芽。
? ? ? 母親知道我愛吃香椿,因此總是在春天里給我帶來嫩香椿芽,有的嫩到可惜,可母親卻說這樣的才好吃;過幾天又會捎來一大包干香椿,于是我就一年都能吃到香椿了。生日長壽面里,澆上油炸香椿,那味道真是特別透了,讓我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。
《浮 士紅塵》第十章? 度荒還須度荒菜
? ? ? ? ? ? 母親說:“年好過,春難熬呀。春天正是一年中青黃不接的時候。糧不多油也很少呀。真是一年的度荒時。度荒還須度荒菜呀?!蹦赣H所說的度荒菜就是立春后的可吃的田野里的野菜。當時正值經濟困難時期,我們農村在鄉下的 一日三餐都十分簡單。為了節約糧食,也為了豐富餐桌,上課之余,我與小伙伴們三五成群地在野地里采集野菜。那時的春天,原野上的野菜種類很多。因而挖野菜但是我們兒童時的重要項目。不過,童年的記憶總是經過歲月的過濾,總是沉淀下浪漫的亮麗,那苦澀的歲月也打下暖色的底色。過時的挖野菜其實是一件快樂的事。第二天一大早,二羔便約我到田里去割春草。吃過早飯,人們便走到田野,背著背筐,手里拿著鏟子,在田野里撒起了歡。
? ? ? ? 春天的田野真好看,也讓人舒暢。春天風是溫暖的,吹在身上讓人懶洋洋的,”吹面不寒楊柳風“如母親的手撫摸著你。吹皺了一池春水,還”二月春風似剪刀”裁出了柳芽,還把剪刀按在春燕的尾巴上隨著燕子 的斜飛輕點水面,蕩漾起一圈圈的漣漪。我與二羔拿薄薄的瓦片比賽著看誰滑得遠,那瓦片順著我們斜斜的力道,在水面上飛快地跳躍 著一路向前飛滑,如飛魚一樣在水面上綻開個個美麗的水紋。走到田間,草色綠綠的,草軟綿綿的,厚實的草甸,躺在上面,看著云潔凈地如棉絮,自由地云卷云舒。男孩子是好動的,在草甸上學著電影少林寺里武打鏡頭,打幾趟拳,踢幾趟腿,驚得草叢中的蛐蛐停止了歌唱,從草叢中掠飛過一兩只小鳥。
? ? ? 放眼看春天的原野,春天一旦跨到地平線這邊來,大地便換了一番風景,明朗又朦朧。它日日夜夜散發著一種氣息,就像青年人身體散發出的氣息。清新的、充沛的、誘-惑而撩人的,這是生命本身的氣息。大地的肌膚--泥土,松軟而柔和;樹枝再不抽搐,軟軟地在空中自由舒展,那纖細的枝稍無風時也顫悠悠地搖動,詔喚著一個萬物萌芽的季節的到來。湖水因為春潮漲滿,仿佛與天更近;靜靜的云,說不清在天上還是在水里……
我最歡喜田畔的楊柳,尤其歡喜初染鵝黃的嫩柳。每逢早春時節,看見蘇醒了的楊柳枝上掛了細珠,帶了隱隱的青色而“遙看近卻無”的時候,我心中便充滿了一種狂喜。我們爬上樹,在樹枝上擼那嫩嫩的柳芽,那稍微嫩黃的如米粒一樣的柳芽,用熱水一焯,用鹽水一拌,味稍苦去清爽,可消內火哩。我心中似乎只知道春,常常在說:“春來了!不要放過!趕快設法招待它,享樂它,永遠留住它。”別的三季在我都當作春的預備,或待春的休息時間,全然不曾注意到它們的存在與意義。二羔是個很有見識的小孩子頭,他知曉認識很多能吃的野菜。
? ? 我們走進田野開始挖野菜,忽然我眼前頓覺一亮——一株嬌嫩淡綠的蒲公英,眼前這株蒲公英固守一處,春日里,清晨的陽光已經流瀉出絲絲暖意,陽光下的這株蒲公英,細小的葉片正閃爍著淡綠柔美的光暈。日漸壯碩的葉片在清晨的陽光和露水里晶瑩閃爍鋪展著鋸齒般細小的葉片正朝我微笑呢。我拔它出來。仔細觀察。是一顆極平凡的卑微的小草,高30多公分,莖直立,粗壯,具條棱及綠色或紫紅色色條,多分枝;枝條斜升或開展。全株被白色疏軟毛,含白色乳汁。根出葉鋪散,呈蓮座狀,葉片倒卵狀披針形或線狀披針形,長約15cm,寬約5cm,大頭羽裂或羽裂,襲片三角形,全緣或有數齒,頂端稍鈍頭或尖,基部漸狹細成柄,無毛或有蛛絲狀細軟毛。開著舌狀花鮮黃色的花,花莖比葉短或等長。二羔說:“這叫婆婆丁,可以吃哩。味苦中帶點甜。聽人說,它還可以消腫哩?!蔽铱粗@顆婆婆丁,心中卻想象出它一生的畫面:夏日,綠肥紅瘦之際,又要將櫛風沐雨培育出的無數種子散放出去,讓它們帶著自己的夢想,飄向海角天涯。仲夏,蒲公英的花盤開始脫落,形成了一個潔白色的絨球,不消幾天光景,陣陣微風之中,潔白的絨球飛出無數張“小傘”,飄向空中,借著風力飛向遙遠的天際…它都要熬過嚴酷的隆冬,待到春風駘蕩之時,率先破土而出,在無人問津之中綻放屬于自己的美麗。我把婆婆丁放入菜藍中繼續挖野菜。又找一兔兒萱,青色,葉披絨毛,鋸齒狀。放入口中,味酸酸的。還找到一種叫苦苦芽,也叫苦力芽春季出芽最早,它到處可以生長,耐旱耐澇,我放入口略帶苦味,嫩綠柔軟,清潤細膩,回味香甜。我對二羔說。這種野菜真奇妙。吃到嘴里苦苦的,接著是入心的甜,是一種香甜的感覺。奇妙的野菜,奇妙的感受,呵呵,苦盡甘來,來嘗一嘗。“二羔吃一顆說:”采來后用開水燙過,再用冷水投洗,然后蘸醬涼拌吃。傳統吃法是涼拌著吃?!安贿^我們挖的最多的是馬蜂菜,也叫馬齒莧,全株無毛。莖平臥,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生,葉片扁平,肥厚,似馬齒狀,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色;葉柄粗短。花無梗,午時盛開;苞片葉狀;萼片綠色,盔形;花瓣黃色,倒卵形;蒴果卵球形;種子細小,偏斜球形,黑褐色,有光澤。這種野菜我們吃得最多,也最容易找到并且量很大。不大會兒,我們就挖了多半籃子。這種野菜可以用油鹽拌勻,攤到面餅里,可以做很美味的菜餅哩。
? ? ? ? 我們還喜歡挖薺薺菜為十字花科薺菜。薺薺菜根白色。莖直立,單一或基部分枝。基生葉叢生,埃地,蓮座狀、葉羽狀分裂,不整齊,頂片特大,葉片有毛,葉耙有翼。莖生葉狹披針形或披針形,基部箭形,抱莖,邊緣有缺刻或鋸齒。用熱水一焯,可以包水餃或炒蛋吃哩。當然雞蛋那么珍貴,只能用點油鹽干炒著吃哩。還挖到一種野菜叫灰灰菜。菱狀卵形有時嫩葉的上面有紫紅色粉,下面多少有粉,邊緣具不整齊鋸齒;葉柄與葉片近等長??梢杂妹姘柚糁?,很當飯。很快我們挖滿一大籃子歡快地回家。
? ? 但不久卻傳來噩耗,傳來二羔的死訊。據說他與如峰騎著自行車到梁山去販賣瓜。在路上被一輛解放牌車的后斗掛住自行車的竹簍,裹入車輪下,頭被車輪輾壓。如峰失魂落魄地急急回家報訊。家人把他拉回來。他一家人哭泣很悲。但因為沒娶親,按農村的習俗,他還沒成人,不能放族林的。因而只能草草入葬。他母親給他置辦了一身新衣鞋,他母親把別人都趕出去,關上門,一個人悲泣著為他清洗身體,全身一寸寸地清洗,一遍遍地擦拭。很細致,不肯放過一處。清洗了個把鐘頭,清理凈他的身體。人們才把悲傷地不能自持的二羔母親攙扶出來,穿衣抬入一領薄薄的棺材。幾個族人抬起棺材,沒有哀樂,沒有靈棚,有的只是他家人的悲傷與家人的悲號,有的只是我們對未成年的小伙伴的哀痛與對他往日美麗的回憶,有的只是鄉親們對他的惋惜與對肇事司機的痛恨。就這樣,他被悄無聲息地默默地埋在田野的空曠的土地里,孤墳一座,薄土一堆,靈幡在冷風中飄揚,萋萋衰草陪伴,冷風苦雨在他的墳前悲旋。過了沒多久,人們便把他淡忘,只留下淡薄的記憶。但他在親人與我們這些小伙伴們的心里永遠留著他態度很溫和,轉著機靈鬼點子小眼的舊影,永遠沉淀著他帶給我們帶來快樂的生活剪影與壞壞的笑。。。。。。。。是呀,“死去何所道,托體同山阿。親戚或余悲,他人亦歌?!痹杆谔靽镉肋h快樂。
《浮 士紅塵》第十一章 放牧
? ? ? 春天一旦跨到地平線這邊來,大地便換了一番風景,明朗又朦朧。它日日夜夜散發著一種氣息,就像青年人身體散發出的氣息。清新的、充沛的、誘-惑而撩人的,這是生命本身的氣息。大地的肌膚--泥土,松軟而柔和;樹枝再不抽搐,軟軟地在空中自由舒展,那纖細的枝稍無風時也顫悠悠地搖動,詔喚著一個萬物萌芽的季節的到來。溪水因為春潮漲滿,仿佛與天更近;靜靜的云,說不清在天上還是在水里。村莊內橫著幾百戶人家,都是有著低矮土屋,柴門低墻,遠看青山橫斜,村東一條小溪如帶,繞著小村潺潺流過,屋前柿樹棗樹桃樹梨樹羅列堂前,屋后是榆柳槐樹蔭蔽著屋后的屋檐。都開滿了花兒趕趟兒,你不讓我,我不讓 你,棗樹開的花紅艷如少女嬌艷的唇,桃花粉如霞,紅如花,白如雪,花間蝴蝶翻飛,嗡嗡是鬧著,蜜蜂穿飛在花叢中勤勞地釀蜜。閉了眼,卻讓我們小孩子想象著秋天掛著的棗兒梨兒,風過處,花謝花飛花滿天,桃李榆莢自芳菲,桃花梨花隨風起,飛過墻頭落到外邊蕩著秋千的小女孩的身上,隨著女孩的銀鈴的笑聲落在屋外流水里,流水繞著芳甸送走落紅。堂前花兒姹紫嫣紅開開遍,都付于屋舍儼然,平曠的原野,原野 有良田美池桑竹之屬。 阡陌交通, 雞犬相聞。 村中人往來種作, 男女衣著, 都是布衣素面。 黃發垂髫, 怡然自樂。在大自然和生活的玩中中,總是懷有一種樸素 的情感,總是葆有一顆平常心和永不褪色的童心。我總是感覺我的玩,是獲取知識、增長才干的鑰匙;我的玩,是塑造性格、豐富情感的向導。玩中有學問,玩中有智慧……
? ? ? ? 早晨,整個村莊都在沉睡中,突然,一陣輕敲窗戶的聲音驚醒了我,“小雪?!?一個聲音在窗外輕輕叫喚道。是我的隔壁鄰居小習!我從床上一躍而起,迅速打開窗戶。我簡直無法相信我看到的一切。雖然早上,但因為是春天,黎明前的亮光已足讓我知道我不是在做夢。小習七八歲,戴著黃軍帽,帽子上捌著一個紅五星,帽子很大,是他哥哥當兵留給他的,扎著一根皮帶,胸前肥大的灰色土布褂子上戴著一陶瓷的桃子般大小的圓形毛主-席-像章,褲子拖拉到地,臟兮兮地有點卷邊,腳上蹬著一雙略顯大的黃色膠鞋。這是那時最時尚的穿戴,很是讓我羨慕。他比我大一歲,但長得比我高半頭,有一米六多,是我們這一 片小孩子的頭兒。粗眉大眼短平頭,眼睛總是骨碌碌地亂轉出很多鬼點子,粗腿粗胳膊孔武有力,手腳靈敏如猴子,鼻子尖挺厚嘴唇,小巴總是傲然倔強地堅挺著。他接著聲音響亮地說:“吃了過早飯我們去放牧。你放羊我放我家的大白馬。”說完貓兒一樣悄無聲息地跑了。我趕忙起床,母親已把早飯做好,我拿起玉米窩頭就著老咸菜蘿卜,喝著玉米紅薯湯。吃完用袖口抹了一下嘴巴,趕起我家的六只羊,吆喝著出票到了村外溪旁的那一片草坡。草嫩嫩的綠綠的,平鋪著如一片綠色的地毯,我把羊兒散放在一片水草豐美的地方,在草地上踢幾趟腿,打幾個滾,懶洋洋地躺在草地上看天上的云卷云舒,看燕子斜飛在溪面點水,看蜻蜓在水草尖搖搖地立著,看著那一眼望不到邊的蘆葦坡隨風起漣漪,聽著蘆葦蕩起野鴨子撲棱棱地不時飛起的呱呱亂叫,還有那聲音時高時低的不知名的水鳥的鳴叫,還不時地被 小溪里跳尾的魚兒吸引著。不多會兒,小習正騎在一匹漂亮的白馬上正向這一片草地奔馳而來。小習高聲喊:“你想騎的話就趕快跑過來?!毙×暿俏覀冎虚g年齡膽子最大的人。我最早的記憶就是關于馬的記憶,我的第一個愿望就是騎馬。而我們村中生產隊里的馬很少,他是牽的生產隊里的馬來放牧。小飛坐在馬上,看我走近,伸手把我拉了上來。我們在馬背在,讓馬慢慢地在草坡上跑??諝鉄o比清新極。騎在馬背上奔跑的感覺真是爽極了。
? ? ? “小雪,坐穩了。”小飛提醒我,然后,他雙腿用力一蹬馬的肚子,喊道:“駕!”白馬后腿站立,前腳揚起,長嘶一聲,然后像一支離弦的箭一樣躥了出去。馬穿過田野,跨過灌溉溝渠,向鄉間公路跑去……我們跑了一圈又一圈,馬和人都大汗淋漓。? ? 太陽就要升起來了,“我們下馬吧。讓馬好好地吃草。”小習說。
? ? 我們下馬來,我把我的羊兒用石子圈集一塊。羊兒很聽話也很溫順,在綠色的草坪上如一片片的小小的白云慢慢地飄。小習走近我,對我說:“你得一年才能會騎馬?!蔽艺f差不多吧。看到他手里拿著一只鳥兒,問他“這鳥兒怎么了?”小習說:“它受傷了。”然后我們坐在草地上,我看他專心地為鳥兒的翅膀上涂藥。
? ? ? ? 過了一會兒,小習為鳥兒治好了翅膀,他站起來,用力把小鳥拋向天空。小鳥努力拍打著翅膀,幾乎要掉下來,但最終,它還是飛走了,而且越飛越高,越飛越穩。
? ? ? ? 然后我們拿著竹竿在草地上尋找青蛙,草地旁邊有小溪,因而小溪旁邊的的青青的草叢里有很多青蛙。青蛙在夜間是很好逮的,用手電筒一照,它們便什么也看不到了。輕輕用手握住它們,然后往蛇皮袋子里一放,一只青蛙就捉住了。夜間聽取蛙聲一片,稻花香里正預示著今年的豐年收成。順著蛙聲來捉,很快便捉很多。
但在白天,青蛙敏銳地在竹竿碰觸時,騰躍而起,有時跳入溪中我們便無可奈何,跳到岸上,小習便騰閃跳躍,有時便能用他的褂子蒙住。我們費了九牛二虎之力,終于捉了四五只。我便拾干柴,小習就整理青蛙,他輕巧地捉住青蛙的頭部,順手用力往下一擼,把青蛙的皮擼去,再輕輕地一折,肥嫩的青蛙大腿便有了。
我們架起火,那青蛙大腿在歡快的火苗上滋滋地響,很快便飄散來那誘人的肉香,令我饞涎欲滴。等到肉外面烤得焦黃時,我們取下大快朵頣。吃完青蛙便趴在草叢里看青蛙捉飛蟲。我們默不作聲,青蛙綠色的皮膚,與綠色的草叢混在一起,那偽裝色真是很難辨別,看到飛蟲飛近,青蛙便一個蛙跳,伸出它長長的帶著分叉的舌頭,飛快地粘住飛蟲,卷入口中。
然后再等待下只飛蟲。正看得盡興。一尾鯉魚”潑喇“一聲,跳尾騰出水面,用力太過,“啪嗒”一聲,恰好落在小河環繞的一個草甸中的一個小坑中。我飛身奔跑過去,身上的衣服與鞋子都濕了。我才顧不上呢。
伸手用力摁住,興奮地對小習說:“摁住了。摁住了。接近二斤大呢。快過來?!毙×晳暎骸坝盟绖呸糇?,別松手?!蔽沂钩龀阅痰膭虐氧庺~往泥里按,拼命的用尾巴拍打,把我的胸脯打紅了。
小習說話間,已來到我面前,脫下小褂子連魚帶我的手蓋住,他一只手摁住魚,一只手扣住魚的腮蓋,那魚在小習的手中茫然地打著尾巴。一看錦鱗紅尾,有兩尺長,二斤多的大鯉魚。我們歡呼著,把魚帶回草坡的一片小水汪里,看著魚兒在水中游。
? ? ? ? 太陽已爬到頭頂,已到中午。我們便放牧歸來。我牽著馬,小習趕著“咩咩”叫的羊兒往村中走去。村中的在西藏當過汽車兵的張洪桃笑著說:“你們看,小國拉著一個火車頭?!?/p>
一個八九歲大的孩子,拉著一個小火車頭?有幾個村中的人兒便往這邊看?;疖囶^——這是張紅桃給白馬起的名字,因為它的身體比一般黃牛要龐大,在田間并不顯示得,等它走上了村中的小路,對面遇見,就覺得它格外大,格外重,格外笨,真的像一個小火車頭了。
白馬的鼻子里還發出氣咻咻的聲響,同火車頭停下來的那個情景,可算毫無二致。我是那么小的小男孩,臉圓圓的,個子一米多,,我的模樣,我的服裝,和這個水牛比照起來,一個在前頭,一個在后面,誰說不像拉著一個小火車頭呢?那匹白馬,走走歇歇,好像意猶未盡;我背轉過來退著步子走,仿佛聽它的便,很有耐性似。念家的心切,急著還要與小習一起煮魚吃,馬卻不慌不忙地,并不隨隨便便就讓這個牽了回去。
? ? 太陽的光暖暖的,把我們的影子照得只有一尺長,時而疊加在馬兒的影子里。羊兒在前面咩咩地叫著歡快地跑,小習手里高高地揚著搖尾的鯉魚,頭稍揚著,如得勝歸來的將軍。村中的人便很快圍轉到小習身邊,詢問是在何處怎么捉住這么大的魚,還那么小的兩個小屁孩。
小習卻不慌不忙,繪聲繪色地把捉魚的精彩一幕重新演繹一番。到生產隊處,我接過魚,小習牽過馬,把馬拴在生產隊里的馬棚處。我們便一起到我家中。父母在田里還沒回家。我轉身把羊兒趕進羊圈里,到廚房拿出刀鍋鹽蔥姜。小習麻利地用刀敲擊魚的腦袋,魚兒發昏,小習便刮鱗剖腹取內臟,再用水清洗。
很快便把魚收拾干凈。我在墻角處拿來三塊磚頭,在大門筒的轉角處支起鍋架,把鍋放在分立著的三塊磚頭上,依墻平穩放好,然后再抱來一捆玉米桔。小習便往鍋內加水放魚,我便在鍋下點燃玉米桔,玉米桔很干燥,火紅的火苗輕快地舔著鍋底,小習再放入佐料,蔥姜鹽沫都均勻地撒開,飄在魚的身上。
很快魚就隨著開花的水騰跳兩下不動了。隨著鍋內熱氣的升騰,那清香的魚味隔著鍋蓋在我家的農家小院里飄蕩。很快魚就熟了。我們起鍋分成兩半。那魚清香湯鮮美。我感覺那是一生中最好吃的一頓清燉魚了。以后再也沒有吃到這么可口鮮美的魚了。