《將心注入》讀書筆記

Pour Your Heart Into It

我不喜歡對(duì)他人食言,卻常常對(duì)自己食言,多虧了社群對(duì)我無(wú)形的監(jiān)督,我才能夠讀完一本又一本的書。這是本期書單的最后一本書,也是我在社群里讀的第六本書。

《將心注入》這是星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨的自傳,就像書名一樣,看完之后深深感受到了舒爾茨是如此用心地對(duì)待他的咖啡事業(yè)的。他將一家小小的咖啡吧開遍全世界并且連續(xù)六年,銷售和利潤(rùn)每年都增長(zhǎng)50%多,不斷茁壯成長(zhǎng),讓企業(yè)通過(guò)零售在世界范圍內(nèi)建立起自己的聲譽(yù)。

這本書出版時(shí)間是06年,過(guò)了11年的今天,星巴克的門店越開越多,99年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)至今,在國(guó)內(nèi)100多個(gè)城市開設(shè)了超過(guò)2100家門店,即使規(guī)模的不斷擴(kuò)大,星巴克始終保持一流的品質(zhì)。在消費(fèi)者心中,優(yōu)質(zhì)咖啡的代名詞一直都是“星巴克”。

霍華德·舒爾茨的童年是在政府提供的廉租房里度過(guò)的,這種生活時(shí)常讓他感到深深的痛苦,他埋怨父親兢兢業(yè)業(yè)的工作卻一事無(wú)成,責(zé)怪父親不去嘗試改變一直窘迫的生活,他覺得父親從來(lái)沒有從自己的工作中獲得過(guò)人生的尊嚴(yán)和生活的意義,他默默地想,倘若有一天自己成功了,他一定不會(huì)讓別人淪落到像父親一樣的地步。

童年的經(jīng)歷帶給他的思考為他在星巴克的管理上埋下了種子,我很欣賞他對(duì)勞資雙方關(guān)系的看法,他說(shuō)勞資雙方的關(guān)系絕非零和游戲,仁慈地對(duì)待員工并不意味著成本的增加和利潤(rùn)的減少,而是一種強(qiáng)有力的興奮劑,它使企業(yè)達(dá)到憑領(lǐng)導(dǎo)者個(gè)人能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不可能達(dá)到的高度。可是很多企業(yè)只把員工看做創(chuàng)造價(jià)值的工具而不是有血有肉有各種需求的人,他們不懂經(jīng)營(yíng)人與公司的關(guān)系,才會(huì)讓人員不斷流失。正式因?yàn)槭鏍柎牡倪@種對(duì)待員工的態(tài)度,使得星巴克無(wú)論擴(kuò)大了多大的規(guī)模,它的服務(wù)始終保持著一流的水平,這也證明了一個(gè)以心靈為導(dǎo)向、以自然為靈魂的公司仍然可以賺錢。

星巴克的驅(qū)動(dòng)力在于產(chǎn)品,在與價(jià)值觀,在于人本身。霍華德·舒爾茨多次在書中表達(dá)不管星巴克發(fā)展得有多大,拓開的路子有多款,其基本的核心價(jià)值觀和目標(biāo)都不可能改變。正是他不論在企業(yè)經(jīng)受什么阻礙坎坷他都能夠堅(jiān)守價(jià)值觀的底線,所以星巴克才能一直保持它原本的味道至今,才會(huì)有一群十幾年不離不棄的回頭客。

星巴克致力于打造人們不可或缺的“第三空間”——工作和家庭之外的舒適的聚會(huì)場(chǎng)所,一種具有新鮮感的閑逸場(chǎng)所,以緩解來(lái)自工作或家庭的壓力,就像是前廊的一個(gè)延伸。因?yàn)槿藗冃枰蟹钦降墓_場(chǎng)合,他們可以在那兒聚會(huì),把對(duì)工作和家庭的憂慮暫時(shí)擱在一邊,放松下來(lái)聊聊天。最關(guān)鍵的還是星巴克門店內(nèi)的一切感覺都浪漫怡人。每一個(gè)星巴克門店的布置都作了精細(xì)設(shè)計(jì),顧客看到的、接觸到的,聽到的、聞到的或嘗到的每一樣?xùn)|西,都讓你牢牢記住這個(gè)印有綠色的塞壬標(biāo)志的咖啡館。在星巴克你會(huì)體驗(yàn)到一種洋溢于門店間的寬松裕如而又時(shí)尚、愜意的氛圍,這是一種獨(dú)具風(fēng)格的優(yōu)雅。

星巴克在對(duì)待員工上,也是一點(diǎn)也不馬虎,早期的咖啡豆股票在企業(yè)上市之后給員工帶來(lái)了豐厚的回報(bào),他視員工為伙伴,切實(shí)的關(guān)心員工,樂(lè)于接納員工的意見,即使成本會(huì)增加,星巴克也為每一位員工都繳納醫(yī)療保險(xiǎn),這樣的做法大大降低了員工流失率,比起流失之后的培訓(xùn)新人的成本,這么做不僅帶來(lái)了良好的口碑,同時(shí)也沉淀了一批又一批優(yōu)秀的咖啡師。星巴克的管理者們深知沒有什么貴重的商品能比得上公司雇員間的信任和信心。一旦人們覺得管理層獎(jiǎng)賞機(jī)制不公正,他們就會(huì)產(chǎn)生疏離的感覺。一旦他們不信任管理層了,公司的前途就會(huì)受到危害。要對(duì)雇員、對(duì)社區(qū)、對(duì)股東以及更偉大的善舉負(fù)起責(zé)任,意味著要仔細(xì)平衡好它們與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性利潤(rùn)間的關(guān)系,你必須十分確信自己的價(jià)值觀,并老老實(shí)實(shí)地把握著搞好企業(yè)和履行社會(huì)責(zé)任之間的平衡關(guān)系。


大學(xué)時(shí),在必勝客做了三年的服務(wù)員,身邊也有管理組和兼職的小伙伴轉(zhuǎn)去星巴克工作,在看這本書之前,我所了解到的是,在星巴克做兼職的時(shí)薪相對(duì)較高,經(jīng)常能看到朋友圈里曬免費(fèi)的咖啡和優(yōu)雅的環(huán)境,不過(guò)他們兼職的早班早到7點(diǎn)到,晚班到11點(diǎn)多,工作壓力大些,比必勝客的還要晚。我感受到的必勝客相對(duì)星巴克的綜合方面來(lái)說(shuō)就遜色多了,只能說(shuō)比上不住比下有余。作為一介窮學(xué)生的消費(fèi)階層,就喝過(guò)三次星巴克,在沒了解過(guò)之前很多人會(huì)這么想,“不就是一杯咖啡嗎?至于賣個(gè)三四十元嗎?別裝逼了”,這是對(duì)星巴克最早的歪解。畢業(yè)以后的我更習(xí)慣從市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的角度去思考問(wèn)題,你發(fā)現(xiàn)的所有市面上你看不慣的產(chǎn)品,那只能說(shuō)明你不是對(duì)方的目標(biāo)消費(fèi)人群而已,那些看見星巴克就酸的人,我認(rèn)為只是你的經(jīng)濟(jì)上和個(gè)人素養(yǎng)上的積累決定的你的生活水平還沒達(dá)到那個(gè)層級(jí)而已,當(dāng)你可以享有更好的生活的時(shí)候,享受一杯星巴克就只是你繁忙的生活的調(diào)節(jié)劑而已。


標(biāo)注:↓

星巴克的創(chuàng)辦者們明白銷售的基本準(zhǔn)則:要使顧客對(duì)某樣?xùn)|西有興趣,就應(yīng)該賦予它知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的內(nèi)涵,并讓那些想要知曉的人知道。如果你這樣做了,就會(huì)形成一個(gè)似乎被供起來(lái)的市場(chǎng),其被人追捧的程度超乎你的想象。

一旦你越過(guò)了似乎是不可逾越的難關(guān),接下來(lái)的小坎就比較容易跨過(guò)去了。很多人總是好高騖遠(yuǎn),東張西望,只要你過(guò)了“做與不做”的門檻,接下去的事情就會(huì)容易多了。每一段經(jīng)歷都為你的下一步做了鋪墊。只是你不知道下一步是怎么回事。就像我現(xiàn)在不知道下一步該怎么走,可是我最終還是會(huì)作出某一個(gè)選擇的,而我過(guò)往的經(jīng)歷也會(huì)在我的下一步產(chǎn)生影響的。

時(shí)運(yùn)好壞或許是成功與否的要素之一。可我們大多數(shù)人必須在別人看不到機(jī)會(huì)的時(shí)候去創(chuàng)造自己的機(jī)會(huì),并準(zhǔn)備起跳。如果你能找到完全信得過(guò)的同伴——他們具有不同的能力,但又和你有一樣的價(jià)值觀,多股力量合成一股,你就能建立一個(gè)強(qiáng)大得多的公司。

思考時(shí)要像一個(gè)行動(dòng)者,行動(dòng)時(shí)要像一個(gè)思考者。謹(jǐn)慎地對(duì)待你祈盼的東西,你才會(huì)得到它。

許多企業(yè)家落入這樣的陷阱中去:他們太執(zhí)著于自己的觀點(diǎn),以至于當(dāng)雇員想出一個(gè)墊子(特別是這個(gè)點(diǎn)子與他最初的想法不符)時(shí),他們就會(huì)把它壓制下去。

如果你根據(jù)空氣動(dòng)力學(xué)來(lái)研究蝴蝶,試圖讓它飛起來(lái),它不可能會(huì)飛起來(lái)。正因?yàn)楹欢@個(gè)道理,所以它飛起來(lái)了。

不管你做什么,都不可鞥總是風(fēng)平浪靜。不要用老一套的方式去做事。不要使運(yùn)作模式僵化。如果你固步自封,你就永遠(yuǎn)不可能超越他人。要與不期而遇的變化和壓力同生共長(zhǎng)。

每一個(gè)城市都有許多人認(rèn)為工作并不意味著看著重點(diǎn)混時(shí)間,工作應(yīng)該是吸引人的、富有成效的事業(yè)。

一個(gè)公司的管理如果不能為長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái)做出規(guī)劃,即便一個(gè)勁兒地趕潮流,也永遠(yuǎn)不能脫穎而出。

在這個(gè)道德真空的時(shí)代,人們渴望著心靈被什么東西攪動(dòng)一下,說(shuō)來(lái)不過(guò)是一場(chǎng)電影,一個(gè)電視節(jié)目,一杯令人回味的咖啡,但這些正是我們周圍喧囂刺耳的聒噪中的清新之音。當(dāng)你走進(jìn)劇院或是翻開一本小說(shuō)時(shí),需要的就是一段沒有噪音的時(shí)間。

霍華德·舒爾茨說(shuō):“我想建立的是這樣一個(gè)公司:他的長(zhǎng)期興旺基于自己的價(jià)值觀和指導(dǎo)原則的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我想要吸引和雇傭那些為著同一個(gè)目標(biāo)一起工作的人,他們不會(huì)窩里斗,喜歡挑戰(zhàn)人家以為不可能達(dá)到的目標(biāo)。我想要?jiǎng)?chuàng)造這樣一種企業(yè)文化,即個(gè)人在其中不僅能得到滿足,而且能夠得到他人的尊重和羨慕。”——我認(rèn)為他已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了!

要敢于追求我們所追求的。

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