資料來源：芭樂街 ? 公眾號：balejiankang
便秘是很多人的難言之隱，畢竟正常的拉臭臭需要使出洪荒之力，多少有點難以啟齒，難登大雅之堂。
聽人說（也不知道是誰首創，反正大家都這樣說），便秘要多吃蔬菜和粗糧，補充益生菌幫助消化，尤其是粗纖維的食物，比如芹菜、紅薯、粗糧等，但真的有用嗎？試過之后是否又有改善呢？這個就真不知道了。
為了證實便秘與粗纖維食物的關系，人們進行了一項科學研究。這項研究于2012年發布在《World J Gastroenterol》上，有63名成年人（平均年齡47歲）參與。
受試者都患有頑固性便秘并且均為發現其他器質性病變。他們在過去3個月內，大便次數每3天少于1次。所有的受試者在過去都吃高纖維的食物，并且還在用纖維素補充劑。
研究的受試者被要求去進行低纖維的飲食——即限制水果、蔬菜、全谷物的攝入。在兩周的無纖維飲食后，這些受試者可以根據自己的選擇來攝入纖維。
在研究進行后的6個月里，41位患者堅持著『無纖維』的膳食。16位堅持吃『低纖維』的膳食，還有6位因為宗教或素食的原因，吃高纖維的飲食。
結果，你猜怎么著？
在這41位無纖維飲食的患者中，大便次數從平均每3.75天一次，增加到了平均1天一次。
在16位低纖維的患者中，大便次數從平均4.19天一次，增加到了1.9天一次。
好，高潮來了！
在6位高纖維的患者中，大便次數任然保持著一周一次，并未發生改變。
腹脹的癥狀在無纖維和低纖維攝入的患者中出現的頻率僅0%-31%。在無纖維飲食中，患者們都沒有了排便困難的癥狀，腹痛和任何形式的肛門出血也得到了緩解。
也就是說，粗纖維不是排便的必要條件！
看到這個結果，感覺三觀都顛覆了，篤信了二十多年的所謂科學所謂真理竟然不成立！
其實，靜下心來想想，我們就知道粗纖維食物能促進排便是根本站不住腳的，因為：
嬰兒完全不吃粗纖維，他們有正常的大便；
辟谷或禁食的人沒有吃東西，他們也不會便秘；
因紐特人一直吃高脂肪，幾乎零纖維的膳食，也沒聽說他們有便秘的困擾；
在日本沿海地區的居民主要吃米飯和肥魚，吃的纖維很少，但他們的健康狀況比世界上大多數人都要好。
大便的構成
其實，大便的主要成分是水和細菌，其中水占到70%，并不是人們以為的“未消化的纖維”。
要增加排便，增加糞便含水量（攝入水分充足的食物）可能更有用。
不吃粗纖維，那便秘應該吃什么？
下面提供一些比較實用和方便的方法：
1.使用高劑量維生素C。使用維生素C粉末，和水混合，調整劑量，直到達到大便輕松的程度。
2.吃煮熟的水果。特別是蘋果、西梅、李子，可以在水果中加入椰子油。
3.進行灌腸。用生理鹽水即可，但次數不宜過多。
4.暫時排除所有蔬菜和粗糧。
如果便秘癥狀非常嚴重，暫時排除所有的蔬菜（3-5天）可能會有用。同時，增加動物油脂和椰子油的攝入，在膳食的其他方面不用做太大的改變。
如果你平時以米飯為主食，吃米飯、油脂和肉。
如果你進行生酮飲食（高脂低糖、適當蛋白質的飲食），吃肉和油。
很多人反映，在排除所有蔬菜后，癥狀很快得到緩解。在癥狀穩定后，再緩慢地攝入煮熟的蔬菜。
如果正在看這篇文章的你，還在遭受便秘困擾，不妨試試，享受下“一瀉千里”的快感。
資料來源：芭樂街? 公眾號：balejiankang
