當談到法國巴黎時，如果你是一位時尚達人，你首先想到的是愛馬仕、LV、還是GUCCI？或者，你是一位汽車發燒友，你可能會對法國的名車如數家珍。當然，如果你是一位旅游達人，你可能會想到的是埃菲爾鐵塔還是凱旋門、或者盧浮宮；那如果你是一個吃貨，最先想到的會是法國菜、法式甜點或者法國葡萄酒，當然，也可能是另一種美食---法棍。
其實，除了那些知名度高的，為人熟悉的東西之外，法國巴黎還有很多老店，有的店鋪，經營時間已經超過200年了。這本《巴黎百年老店》，就是帶你去了解不一樣的巴黎，體會讓人感動的老店故事。這些店，就是日常普通的店面，所售賣的物品，也跟生活息息相關。有日常我們需要的手套、烘焙餐具，雨傘、也有關于吃的，比如“阿里巴巴”、橄欖油、安德魯埃、喜馬拉雅玫瑰、鵝肝醬等等。
翻閱這本書，對我的胃也是一種考驗！有一種糕點，叫可露麗，表面勁道但一口咬下去，卻非常柔軟。除了法棍，我想可露麗是最為常見的法國美食了，因為幾乎每家糕點店都有售。
在法國，有一種名叫迪雀絲的巧克力，它的配方百年不變，卻任然擋不住人們對它的喜愛。除了巧克力，還有一樣美食，那就是馬卡龍。吃過的人都覺得太甜膩了，但正是滿口的甜膩，才能帶給你美好的愉快心情。在巴黎，拉杜麗的歷史幾乎可以等同于馬卡龍。因為這家店對馬卡龍的制作，可以說到了出神入化的境界。它不僅僅體現在口感上，還體現在馬卡龍特有的顏色上。這真是上帝賜予人間最神奇的甜點了。
除了吃的，巴黎還是一座藝術之都，繪畫，就是最具代表性的藝術形式。而這項藝術，所需要的顏料，就成了完成這項藝術必不可少的工具。可別小瞧這些顏料，由于它的屬性不同，顏色所表現的色感與質感是有差別的，當然，顏料也會因光線而發生變化。作者介紹的這家申內利爾，始建于19世紀末，并與當時活躍的印象派畫家建立了很深的淵源。他見證了很多畫家的喜怒哀樂，其中最為出名的就是畢加索。
巴黎，就是一座永遠充滿神秘的地方，這里的百年老店，每一個都有自己的歷史，他們的繼承人，并沒有因為歷史久遠、信譽良好而盲目的向外擴張，相反，他們只經營自己這片小天地，在這里堅守自己的理念，創造屬于自己的精彩。在他們身上，你很容易就能找到一種匠人的執著，就如他們的店鋪一樣，固執的占據著巴黎的一隅。
