我和男朋友都非吃貨，但也還是擋不住一顆想品鑒美食的心啊，正好他看了尋味順德，我一直心心念念潮汕牛肉丸，索性國慶就來一趟高鐵潮汕順德美食之旅吧。
10.3在佛山
佛山的鮮蝦云吞據男朋友說在他培訓時期每天必吃連吃7天的饕餮之物，略失望，不是整個蝦身，只有一半。
綠豆，杏仁糊，龜苓膏，椰汁芒果西米露，全部才17元，物美價廉實力擔當。
10.4在順德，早茶是在龍的酒樓喝的，9點半到前面就有38個號等待，不過這邊辦事效率都極高，20分鐘就好啦。
說到吃早茶，鳳爪蝦餃粥解膩的青菜腸粉每次總是必點，雖然味道沒有特別明顯的高下之分，但真是有種早餐也值得好好對待的珍視感。
中間去了一下順德博物館，作為一個區的博物館做得如此完善也是很厲害了，有李小龍的紀念館，順德美食，順德歷史介紹，燦爛的歷史和文化也是順德人自豪感的源泉吧，更何況還有世界美食之都這樣特別的名譽加持。
晚飯 豬肉婆私房菜?
大名鼎鼎的粵菜里，順德菜一定是不能忽視的重要一支，提及順德菜，豬肉婆私房菜一定是時下最紅火的網紅餐廳，尋味順德隆重介紹，多次屢獲殊榮，等了60幾個號，一個小時的我也望眼欲穿了。菜一上桌，就迫不及待開吃，煎焗豬腸，用的豬腸最好的一部分，彈性十足，冬瓜煲似乎是蒸出來的，清甜可口，鮮花椒蒸筍殼，魚的品質極好，每一塊魚肉都如蒜瓣剝落，極其香甜，生蠔也是毫無腥味，清新十足，同一貫熏烤的做法不同，燒鵝肥得流油，每一口都充滿了罪惡，倫教糕是當地特色，我覺得比發糕好吃一丟丟，順德菜注重本味，食物自然的味道在順德廚師的精心烹調下得到原始保留。
10.5汕頭
潮汕全民都喜食牛，對牛部位的精細劃分讓人驚嘆，現在這股食牛之風也吹遍了全國，這次有機會來到潮汕一定是要吃吃最正宗的牛肉火鍋啦，幸好有當地的朋友帶領，我們沒有跟風去海記，輕車熟路的驅車趕往汕頭城邊上的大排檔，牛的部位我是分不清了，不過牛肉丸是我的最愛，最愛那一口鮮滑和沙茶醬包裹的濃濃風情。
10.6在潮州
潮州的腸粉是蘸花生醬的，不同于汕頭的重油鹽，更喜歡潮州的口感，鴨母捻就是湯圓，內餡都不一，牛肉丸筋道十足。
夜晚的韓江和廣濟樓頗有一番風味。
古老的潮州，街道很有年代感。
2017年10月7日寫于潮汕高鐵站，實在吃不下放棄了輝記砂鍋粥的我很期待明天的文華東方早茶哦（＾?＾）
