? ? ? ? 微信朋友圈閑逛，“八卦”得知今天是方便面59歲生日！
? ? ? 1949年，原名吳家福的華裔日本人安藤百福用高溫高壓將燉熟的牛、雞骨頭的濃汁抽出成功制成營(yíng)養(yǎng)劑。1958年8月20日，第一袋方便面“雞汁面”問世，市場(chǎng)趨之若鶩。
? ? ? ? 當(dāng)然，也有人說方便面真正的發(fā)明者是我國(guó)清代的著名書畫家、曾任揚(yáng)州知府的伊秉綬。伊秉綬的府上經(jīng)常賓客盈門，家中廚師力不從心。伊秉綬腦洞大開，讓人將面粉和雞蛋摻水和勻，搟成面條，卷曲成團(tuán)，晾干后下油鍋炸至金黃色藏之，待客人作客只需取出面團(tuán)，入碗沖上開水，再加入佐料，便制成了面條。后人們紛紛效仿，并將這種方便面稱為“伊府面”或“伊面”。
? ? ? 歷史淵源無暇去深究，但We Grow Up With Instant Noodles！饑腸轆轆時(shí)泡上一碗，那濃郁的味道，再加上火腿腸或鹵蛋，滿足啊！
? ? ? 少年時(shí)對(duì)方便面的記憶還有小浣熊！哈哈，那時(shí)省吃儉用，買它更多是為了集卡！為了108張水滸英雄卡，不知扔了多少包面……
? ? ? ? 后來，網(wǎng)上知道一方便面大神，他叫山本利夫，他把畢生精力都用在了試吃世界各國(guó)泡面上！1960年生的他從小就愛吃方便面，從一開始的收集包裝袋和碗蓋標(biāo)簽，到每次旅行途中都要去當(dāng)?shù)爻小把础碑悋?guó)方便面，后來甚至建立了自己的方便面試吃網(wǎng)站i-ramen.net。詳細(xì)記錄了每種方便面的試吃感受，甚至還配有煮面和調(diào)味的視頻，并且認(rèn)真打了分（1星-5星）！簡(jiǎn)直用生命在吃方便面啊……
? ? ? 長(zhǎng)大后，方便面吃的少了，不過還是在好友力薦下有幸嘗過幾款不錯(cuò)滴，普及一下：
? ? ? ? 這款2012年才上市的、由臺(tái)灣煙酒公司推出的臺(tái)酒花雕雞面，有好大塊的雞肉料理包，還附上一包15年臺(tái)酒親自出品的陳年花雕。泡上一碗，氤氳著濃厚的花雕香氣，消魂！
? ? ? ? 這款面也是友朋墻裂推薦！秉承了九洲地區(qū)拉面特色，湯頭香濃，以黑豬肉和洋蔥為原料熬制，面條用的也是九洲拉面慣用的細(xì)面，口感爽滑。
? ? ? ? 面湯冬陰功味道純正！！！檸檬草、蝦仁等食材的完美結(jié)合，酸辣開胃，實(shí)屬佳品！?
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? ? ? ? ? 近日驚聞一則新聞：統(tǒng)一企業(yè)董事長(zhǎng)羅智先8月11日宣布，未來統(tǒng)一將逐步退出方便面市場(chǎng)。WHAT？！在大陸迅速走紅的老壇酸菜牛肉風(fēng)味面將風(fēng)光不再了？！看來網(wǎng)絡(luò)訂餐的沖擊力挺大的！心疼一記汪涵……
? ? ? 寫到這，自己也餓了，煮面去………
