半個城市按了暫停鍵會怎樣？從昨天開始，正經歷的情景。2022年3月28日以黃浦江為界東西分開，施行了浦東和浦西兩地依次的封控，一動一靜。居家第二天減少流動，四天需做兩次核酸。現在居住的浦東公共交通停了，看不到地鐵穿梭往來，馬路上幾乎看不到車輛行駛。城市慢下來以從來沒有過的方式，出現在大眾眼前。
今天早上我站在陽臺推開窗戶，眺望遠方高樓擋住了視線，一望無際的淺藍天空看不到邊。即便沒有高樓，也望不到邊。站高看遠，現在比起小時候住的平房，不知高了多少倍?？傆X得小時候看得遠和高，人長大難道心變小了嗎？
在陽臺上我傾聽晨起有鳥兒啾啾，由遠及近還能聽到另外一種鳥兒的咕咕聲。此起彼伏聲音打破了寂靜四周，一時仿佛置身林梢之上。清晨聲音會漸漸入心，祈禱生活城市戰勝疫情。
五點半早上，還沒看到太陽出來，外面空氣清新。春天綠樹經過一個冬天沉寂，愈發翠綠濃密成蔭把冬天墨跡丟去。倒春寒上周剛過去，此刻的天風和日麗，氣溫回升也變得暖和了。
做好早飯六點十分，熬了小米粥和昨天做的肉餡蘿卜餅熱好給老公。我還是自制拿鐵咖啡配四小塊蘇打餅干。昨天用白蘿卜一分為二，一半做了肉餡配料，一半腌制酸辣白蘿卜條。今天中午決定蒸米飯，改善伙食炒茄子香菇，蒸了廣式香腸，肉絲炒胡蘿卜；晚上燙面包了蒸餃葷的用白蘿卜豬肉餡，素餡料是雞蛋粉條和木耳。
今天文寫寫吃的，居家吃些什么呢?為了疫情暫緩流動，慢下來又做什么呢？我們每個人活動范圍變小，城市緩慢下來像電視里一樣。既然閑居在家，時間有了多些面食、包餃子和扯面。就算再喜歡的，連著吃也會吃膩。改改花樣做豬肉蘿卜肉餡餅，哈哈會比做餃子更快。
居家前家人和朋友，都溫馨關心提醒買菜。極簡生活安排，我是沒去搶菜，家里有十斤面粉、米和油。一周前買的菜，兩個茄子、一個大白蘿卜和一顆包菜，十多個雞蛋，半袋雞翅和廣式香腸一包。一斤多肉餡、干木耳和干香菇，半袋粉條。家里有主糧，也不發慌會多做些面點。
簡單飲食，說說一斤多肉餡怎么用。至少可以吃六頓，當然可以間隔開來，包餃子，做蒸餃和做餡餅。昨天剩下豬肉餡和白蘿卜調制，又做了兩頓肉餡餅早餐吃。今晚做好蒸餃，吃上兩三頓沒問題，吃不了放冰箱。預備水餃的餡是用白蘿卜豬肉餡，冷凍吃時候拿出來解凍。
當然肉餡做法也不同，可以炒熟或生的拌上配菜。我當時用一小碗雞蛋和肉餡，做了肉餅。老公吃后說不好吃，我改用了白蘿卜和生豬肉拌餡做出來，說好吃。平常配菜可豐富，我這會家里有什么就選哪一樣，蘿卜豬肉餡拌好待用。做這些也快，不占用太長時間。要在有限食材去做是一種很好的鍛煉，學會量體裁衣。
另外買的兩斤雞翅，我把它分成三份，要做拿出來解凍一份。會做紅燒，也可腌好裹面包粉和雞蛋，過油炸出來吃也行，看個人喜歡味道。
中午炒菜拿出來茄子，按照以往吃不了也會都炒。可想到了特殊時期，分兩頓吃了。果真一個茄子加幾顆香菇切絲炒出，剛剛好不浪費。
蔬菜吃的盤點后，把半個蘿卜腌制喝稀飯用，上次腌已經吃完。這次配方改動，用白蘿卜水分多，不放辣椒加鹽和白糖腌制上半天。放入第一次做的酸辣蘿卜留的湯汁里，用保鮮膜密封好放冰箱，這次有點像泡菜味道。早餐酸辣白蘿卜條切成絲加上香油，喝稀飯用也行的。
今天下午老公加入小區志愿服務，每個門棟快遞和濕垃圾有志愿者來做。今天小區消毒，居家不出戶，老公晚上做志愿者，到每家每戶收濕垃圾送到樓門口。聽說志愿服務小區報名群踴躍。
自己居家辦公，沒看的書拿來閱讀。為城市的安靜有些震撼，仿佛聽到一個城市心跳鏗鏘有力。感謝一線工作崗位工作者負重前行，辛苦了。
