女兒從小就對美食著迷，她與美食的故事一籮筐，一翻相冊，吃東西的照片竟然占了很大比例。

我常開玩笑說，女兒沒去讀藍翔廚師專業也是一種人才流失。

01

女兒對美食的追求，最早可以追溯到她1歲多，走路都還不太穩的時候。

記得那是一個夏日的傍晚，華燈初上，車水馬龍。我帶她去中山路玩。

車到輪渡站，我抱著肉墩墩的她走到靠海邊的人行道上，輕輕地將她放在地板，準備捋捋頭發，甩甩胳膊。

不過離開我視線兩三秒，一回頭，這小屁孩居然撅著小屁股，顛著腳沖出去好幾米，兩只藕節一樣粉嫩的小手在胸前揮舞，像要去抓什么東西。嘴里還發出她特有的表示激動不已的啊啊聲。

我嚇了一大跳，趕緊追上去，一把將她抱起，生怕沖到車道上。

誰知她拼命掙扎，嘴巴張得老大，口水都流出來，抬著頭，小眼睛放射光芒，執著地盯著遠方。兩只手抓來抓去，身子都要飛出去了。

這個表情我再熟悉不過。每天下班時分，保姆都會帶她在小公園等我下班。只要一看到我的身影，她就立刻拋下所有玩伴，舉著小手，張大著嘴，啊啊地朝我沖來。這是她表達最愛最期待的演繹方式。

難道還有誰能和我平起平坐，享受女兒如此熱情似火的愛？

我順著她的目光看去，遠遠的一座高樓大廈樓頂，立著一個醒目的亮黃色M燈光廣告牌，在深藍色的夜幕映襯下，灼灼其華。

原來是看到麥當勞叔叔了。

我瞬間哈哈大笑起來，逗她說，是不是要去找麥當勞叔叔?。克d奮得滿臉通紅手舞足蹈。

這是我第一次發現，才1歲多的孩子居然能看到那么遠的東西，也是第一次發現，我女兒對美食的天然熱愛。

也許這可能還不具有代表性，因為麥當勞叔叔是大部分城市孩子童年的熱愛。那就說說她對另一種美食的愛。

02

小時候，她最喜歡的是奶奶煮的菜，每每看到她吃得津津有味的樣子，奶奶樂開花，總會變著戲法推陳出新。

果然，一個好演員的背后離不開捧場的觀眾，一位優秀廚師的誕生，離不開鼓掌喝彩的美食家。

我包水餃的本領就是在女兒的捧場喝彩中練就的。

女兒喜歡吃奶奶煮的菜，但唯獨水餃，只喜歡我家做的。最開始是吃外公包的，我戲稱為祖傳秘方。但外公在老家，偶爾來家里小住或我們回去探親時，才像過節一樣，吃上一次。

考慮到我在廚藝上無任何優勢，為了能讓自己有一項拿手菜，讓女兒記憶深刻，我虛心向老爸學習祖傳水餃秘方。這是在女兒上大學后做的決定。

女兒第一次放假回家，就吃上了我包的水餃，這是我的首秀，頗有些忐忑。

之所以號稱祖傳水餃，秘密就在水餃的餡。我對照著老爸的錄音指導按部就班地調配，不敢加任何創意，就怕被這位美食家品出來。

女兒品水餃的樣子，也是風格清奇。只見她夾起一只白花花的餃子，先是半瞇著眼看了看，然后送到鼻子前深深地聞了聞，“好香啊”，最后張開小口一口咬下去，“嗯~ o(*￣￣*)o，太好吃了！”

我趕緊追問，“怎么樣，味道和外公的一樣嗎？”

“嗯~ o(*￣￣*)o”，她拖長著尾音，“一樣一樣，好吃好吃?！?/p>

我欣喜如狂，一邊看著她吃，一邊還不自信地死勁追問味道到底如何。

她嘴里鼓鼓囊囊的，無暇回話，但臉上那種陶醉和滿足感，足以讓任何廚師看了，都會認為自己就是米其林大師。

這無疑是對我這位初學者最大的褒獎，讓我頓時產生一種天賦異稟大器晚成的錯覺。

所以，雖然包水餃對我而言是個浩大工程，一個人全流程操作，耗時2-3小時，但有我女兒這位美食家的激勵，卻讓我動力十足。

當然，這個動力是有選擇性的，只有在她假期回來的時候才發揮一次。而且基本在她剛回來的時候才有此待遇，多待幾天，我又恨不得把她趕回學校。

第二年假期，我又如法炮制，在她剛進門的時候就大喊，今天有水餃吃嘍。

她喜上眉梢，扔下行李便往餐廳跑。品味的表情依舊，只是，幽幽地多了一句，“淡了一點，蛋多了一點?！?/p>

咸淡嘗出來還容易理解，但，蛋多了一點也能吃出來？我仔細瞅了瞅被她夾在筷子上的半個水餃，蛋液徹底融化在餡里，連個影子都見不著。

“餃子餡有點稀，蛋的味道蓋過了白菜的清香味?！彼敛涣邌莸胤窒怼罢嬷埔姟薄?/p>

不知是否因為看見我垮下來的臉，擔心我就此打退堂鼓，讓她回家吃水餃的夢想雞飛蛋打。

“不過，還是世界上最好吃的水餃！”她馬上補充一句，還對著我點了個夸張的大贊。

我重又展開慈祥的笑容，謙虛地在心里記好筆記。不禁感嘆，看來美食家和吃貨還是有一定差別的。

就這樣，經過幾次假期的試驗，我終于成了熟練工，居然還能向親朋好友贈送我包的水餃。

甚至，老公開玩笑說，以后我退休，可以考慮在小區開一家水餃店。哈哈哈。

一招勝百招，我的口碑直線上升，儼然一位心靈手巧的賢妻良母。軍功章啊有我的一半，也有你的一半，美食家。

03

女兒外出求學這大半年，我再沒包過水餃，因為沒有了最熱情的粉絲捧場，我自己吃，總是平淡無奇的。

看來，美食家，也是一種生產力呀。