我的家鄉(xiāng)丨醉美巴中—玉山鎮(zhèn)

踏著輕快的腳步,走在家鄉(xiāng)的路途中,摘下一朵蒲公英,輕輕的向空中一揮,看著許多毛茸茸的花絮兒乘著風飛向大地,也有飄向遠方。

它們在空中飛呀飛~?如果風停了,就隨地落下,在次年春天生根發(fā)芽。

有的花絮兒則跟著風,奔向了其它地方,或許它們會選擇在其它地方安家。

圖丨玉山鎮(zhèn)局部圖

我的家鄉(xiāng)在巴中市恩陽區(qū)玉山鎮(zhèn)巨龍村3組,這是我出生的地方。但是后來隨著上學,我又搬到了玉山鎮(zhèn)街道居住并生活。

圖丨玉山鎮(zhèn)大寨山局部圖

玉山鎮(zhèn)簡介

玉山鎮(zhèn)隸屬于四川省巴中市恩陽區(qū),位于恩陽區(qū)南部,地處恩陽區(qū)和巴州區(qū)交界,距區(qū)府約30公里,距巴中市約45公里,幅員面積106.2平方公里。

玉山鎮(zhèn)的基礎(chǔ)教育、醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)田水利、交通設(shè)施等民生基礎(chǔ)設(shè)施比較完善,經(jīng)濟發(fā)達,商貿(mào)繁榮。鎮(zhèn)內(nèi)有國道G245(巴玉路)、省道S303(恩玉路)、國道G85(巴廣渝高速)縱橫交錯,道路四通八達,交通便利。

全鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以糧食生產(chǎn)和畜牧養(yǎng)殖業(yè)為主的第一產(chǎn)業(yè)和以建筑業(yè)、商貿(mào)、勞務(wù)輸出為骨干項目的二、三產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。


因為玉山鎮(zhèn)的街道是一個小型的經(jīng)濟中心,當?shù)厝嗣裨诖粟s集,購物,交流,乘車等一系列常見生活狀態(tài)。

在這里還有二所公立學校(玉山小學、玉山中學)周邊鄉(xiāng)村的孩子都會來此上學讀書,直到參加完高考去往其它城市。

圖丨玉山中學

旅の 記憶丨居民生活

熱情?淳樸?善良

在這座小鎮(zhèn)上的居民

都非常熱情和大方

街上的很多家庭都有自己的門面做生意,每當有客人進店光顧時,她們會很熱情的和客人聊天,然后介紹自家的產(chǎn)品。

一般人們看見一件好的物品,尤其是衣物方面,會首先詢問價格,如果價錢在自己能接受的范圍內(nèi),她們會選擇先試穿后講價再購買。

如果價錢太貴了,老板在價位上不退步。即使是一件很想要的非必須物品,購買者也會放棄購買。

畢竟錢是一件重要的物資,它能支撐家庭的茶米油鹽,也能為學堂的孩子購買輔導(dǎo)教材。

如果顧客在試了衣物之后,由于其它原因并沒有購買。老板也不會生氣,在她們的眼中這是一件常見的事情,每一個的人都有自己的決定。

當顧客離開后,店內(nèi)沒客流時,她們會到隔壁去串門聊天,或者一個人在店內(nèi)做針線之類。

旅の記憶丨生存姿態(tài)

自給自足? 滿足

而街道上除了自己有店面的人之外,有的家庭男性會外出打工,留下老人、妻子以及孩子在家。

遠赴家鄉(xiāng)之外,過年是最好的相逢

圖丨春天的油菜花

街邊的鄉(xiāng)村居民,則會在自家的土地里種下許多糧食。插秧、種麥、點豆、養(yǎng)殖似乎他們都會,且做得足夠好,可能這便是一家的主要糧食命脈。

同時在農(nóng)村,糧食蔬菜的收成還考驗著該種植者的農(nóng)業(yè)技術(shù)以及勤奮程度。如果誰家的油菜長得不高,人們會猜想是否沒有施肥澆灌呢!

旅の記憶丨農(nóng)村手工藝

竹 編?飲食等

傳統(tǒng)竹編工藝有著悠久的歷史

它富含著勞動人民辛勤勞作的結(jié)晶

在玉山鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村中,每一位老人都會做竹編等手工藝。自家使用的筲箕、簸箕、斗笠等常見物品,都是出自老人之手。

一方水土養(yǎng)一方人

如果您路過巴中來到玉山鎮(zhèn),請一定要嘗嘗巴中的特色飲食:十大碗和芝麻椒鹽干餅子。

巴中十大碗.簡介

巴中十大碗,是恩陽十大碗中最具地方特色的一種全是川北傳統(tǒng)宴席菜肴。桌山的菜品有刀口丸子、龍眼肉、坨子肉,大酥肉、三鮮湯等。

十大碗順口溜:品雞魚扣酥糴跎,海帶涼菜蝦米湯

芝麻椒鹽干餅子

芝麻椒鹽干餅子.簡介

據(jù)說,巴中芝麻餅起源于明代一種叫“火燒饃”的小吃。山里人家,將麥面磨成粉,用水調(diào)和揉成面團,做成日月形狀,放置土灶膛里,用燒火做飯的草木灰蓋嚴,待烤成熟,拿出來抖干灰燼,當零食吃,俗稱“打幺臺”。

它外硬內(nèi)松,香甜可口,大人小孩皆喜歡。后來,為了使其儲藏時間長,加上鹽;為增加口感和香味,加上花椒和辣椒面,不斷改進制作工藝,定型成今天的“芝麻餅”。

在冬天的時候,有專門做芝麻椒鹽干餅子的生意人。他們會在晨曦時分,擺好攤開始一天的工作。

和面、做餅、烤制、接待、出售

(現(xiàn)在烤餅子的做法是,將三口鐵鍋架于柴火之上,待鐵鍋受熱后,將面餅放在第二層的平底鍋中,并蓋好上面的第三層平底鍋,使面餅在中間的鍋中受熱,以便成熟)

這樣烤好的干餅,十分酥脆,有嚼勁,可直接食用也可切塊炒肉!

旅の記憶丨鄉(xiāng)土情緣

歸來仍是少年

有一個地方,它或許不繁華甚至或許落后,但在這里它能讓你心安;給予你走出去再回來的底氣,它在默默盼你衣錦還鄉(xiāng)!

或許現(xiàn)在的你忙于工作,關(guān)于家鄉(xiāng)的點點滴滴,你卻一直記得。?那么? 過年早點回家哦!

圖丨玉山中學以前的前操場

對啦~?差點忘了告訴你

玉山中學以前的操場,是一顆愛心耶~~

猜猜這是什么味的糖!

<<? 回憶美好瞬間>>

部分素材/圖源網(wǎng)絡(luò)

文章來源于公眾號:夏如風

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