1 生活方式
下午茶不單單只是喝茶而已,還是一種生活方式。在下午的時候,給身心來一次重啟。
飲食
2? 三明治起源
三明治的起源是一位嗜賭的英國伯爵,一旦賭起來就會廢寢忘食,于是仆人們將火腿、蛋、菜夾在面包片中,好讓這位伯爵可以拿在手上吃。
3 三款三明治
三明治的做法越來越多變,但依然離不開將食材夾在面包片的基本模式。
傳統(tǒng)英式雞蛋沙拉黃瓜三明治
卷輪水果三明治
ps:有些像中國的卷餅,笑
酸奶水果開放三明治
4 甜點主角
甜點向來是下午茶的主角,通常都是常溫的小餅干或小蛋糕。也有對溫度有較高要求的冷食,比如提拉米蘇、沙冰等。也有需要出烤箱就食用才能吃到好口感的,比如舒芙蕾和巧克力熔巖蛋糕。
抹茶費南雪(配備綠茶即可)
意式奶凍(搭配拿鐵或帶苦味的咖啡即可)
忙碌中擠出的下午茶時間
忙碌的工作時間,總會有騰不出時間去店里享受精致的下午茶的時候,這時也有了簡便的方式,給自己十分鐘的放松時間。
5 冷泡茶
作為簡便又多變的新式下午茶,可以在前一天做好準(zhǔn)備,給第二天的自己準(zhǔn)備一個專屬下午茶時間,也可以快速泡出。做茶的過程,也成為了一種放松自己的儀式。
甘菊水果冷泡茶
薄荷冰抹茶
6 酸奶杯
流行輕飲食的今天,也會有酸奶做成低熱量的下午茶,成為了很多踐行健康生活的女士的選擇。
Granola三色酸奶杯(草莓可以用當(dāng)季水果替代)
7 沙拉杯
把沙拉放在杯子中,是這兩年在歐美流行的吃法,方便攜帶又可以很好的保存食材。
蘋果蔓越莓雞肉沙拉
8 免烤蛋糕
想要吃蛋糕,卻沒有時間進(jìn)行烘焙,也有簡易的版本。下午的時候,來一份配上一杯茶。
在辦公室也可以擁有愜意的時間。
免烤奧利奧芝士蛋糕
9 輕型雞尾酒
酒是糖的衍生物,許多人士在喝完酒后都會靈感爆棚。想要喝酒又害怕上班時喝多了,輕型雞尾酒會是一個不錯的選擇。
燃情海岸
莫吉托
愛爾蘭咖啡
10 吃不胖又易做的美食
甜品吃多了,總會有愛美人士擔(dān)心自己的體重。現(xiàn)在燕麥餅干,無糖豆渣瑪芬等新型的低卡下午茶會是好選擇。
燕麥餅干
無糖豆渣瑪芬