有的時候喜歡一個群,是因為有喜歡的人在里面,簡簡單單,真摯可愛。一樣品性的人,才能處得來。我說不太會做饅頭,友人就分享給我詳細的做法,很易學,收藏在這里。
饅頭的做法:
我用的是酵母發酵,根據你所發的面用酵母,一般都是3—5克,酵母可直接放進面里也可以將酵母放溫水溶化,(放一勺白糖,促進發酵速度,也可放些 油,那樣蒸的饅頭很白,很好看的[偷笑],喜歡吃奶香味的,可以添加奶粉或直接用純奶活面),將溫水倒進面盆里,邊倒邊攪拌,將面攪拌成絮狀,然后揉成光滑面團,放在溫暖的地方發酵,等面團發到倆倍大的時候,把面拿出,揉面排氣,做成饅頭生坯,放在鍋里二次發酵,大概20分鐘左右,開 蒸半個小時,關 悶3—5分鐘,出鍋即可。
發好了面然后忘了,雖然已經很晚,但是也要做出來,香噴噴的大饅頭。
笑開花了