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世界葡萄酒的權(quán)威評分介紹葡萄酒評分中經(jīng)常出現(xiàn)的 RP、JR、WS、WE 是什么？ 我們常在接觸葡萄酒的時候，看到 RP、JR、WS、WE等等+分值的縮寫。這些都是什么意...
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百利生草本紅酒獲國際葡萄酒大賽金獎9月11日，第27屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽(Concours Mondial de Bruxelles)官方榜單正式發(fā)布，中國草本葡萄酒...
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葡萄酒里的人性味道
十年前剛?cè)肫咸丫菩袠I(yè)時，我意識到單純靠品嘗是難以領(lǐng)會葡萄酒世界的。于是便決定要走遍世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，去實地體驗和感悟。幾年下來，未走過的地方所剩無...
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葡萄酒里的人性味道
十年前剛?cè)肫咸丫菩袠I(yè)時，我意識到單純靠品嘗是難以領(lǐng)會葡萄酒世界的。于是便決定要走遍世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，去實地體驗和感悟。幾年下來，未走過的地方所剩無...
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吳新芳獲中國葡萄酒杰出釀酒師4月27日下午3時，中國葡萄酒市場年度風(fēng)云榜隆重揭曉。 盛典由中國葡萄酒協(xié)會聯(lián)盟 、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院、常春藤葡萄酒市場研究中心主辦，始...
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中國的優(yōu)勢葡萄與特色葡萄酒文/吳一白 優(yōu)勢葡萄酒 按照國際慣例，新世界引種的國際化葡萄品種在某一產(chǎn)區(qū)能夠很好的表達(dá)出風(fēng)土特性、感官指標(biāo)相比較于原產(chǎn)地或者其他產(chǎn)區(qū)更為卓越的...
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中國葡萄酒發(fā)展的四種力量文/吳一白 中國北方溫帶大陸性氣候自東向西的演變，以及多樣的土質(zhì)地理條件，使得中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)出不同的特色。改革開發(fā)之后，中國葡萄酒發(fā)展了四十...
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哪些葡萄酒更健康？吳一白/編寫 在描述葡萄酒的時候，國際通用的做法是描述她的感官特征，或者說是風(fēng)土特征，常常聽到的是色香味，黑色漿果的味道、紅色水果的香氣、熱帶大...
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葡萄酒，喝出的人性文/吳一白 十年前剛?cè)肫咸丫菩袠I(yè)時，我意識到單純靠品嘗是難以領(lǐng)會葡萄酒世界的。于是便決定要走遍世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，去實地體驗和感悟。幾年下來，未走過...