發簡信
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唯有美食與詩不可辜負
中國 古代有很多文人都是美食家，其中尤以蘇東坡為突出。就憑現代很多菜式都以他的名字為名，比如東坡肉、東坡肘子、東坡魚等，就可以看出蘇東坡在古代文...
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醋拌洋蔥，既能降血壓還又美味的涼菜洋蔥具有軟化血管，降低血壓的功能，是現代人不可或缺的食材。而醋也有軟化血管的功能，今天我們就把這兩樣對高血壓患者具有良好功用的食材一起涼拌。飲食...
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臘豬蹄這么燉來吃，營養豐富還味道鮮美，你會喜歡的每年過了冬至后就到了做臘肉的時候，我們貴州人在做臘味時材料的選擇非常豐盛，不管是家禽野畜，還是水產各種魚類，都可以腌制后熏制成臘味保存，臘味特殊...
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皮蛋用這個來涼拌，吃出不一樣的風采“皮蛋”又叫“松花蛋”，一般是用鴨蛋 經過特殊的加工方式做出來的一種蛋制品。它的口感鮮滑爽口，特別是涼拌時有一種特殊的香氣，是大眾喜歡的美食之一...
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情深豈在杯中酒，酒香人歡白菜羹
貴州人好喝酒，特別是有幾個好菜的時候，總是忍不住倒上一杯酒，細品慢酌中細細體會人生的酸甜苦辣，而生命中的悲歡離合卻在微微的醺醉里漸漸淡去，正是“...
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香辣豆豉肉末火鍋，你會喜歡吃不？人類的飲食文化源遠流長，從原始人的茹毛飲血發展到現如今的“食不厭精、膾不厭細”，飲食早已不是單純的吃飽肚子的問題了，作為一種文化，它已滲透到我們...
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紅豆湯這樣做，可以不要吃太飽嗎？紅豆是我們貴州安順人的最愛，幾勺濃湯，泡上噴香的米飯，幾口就可以吃一大碗飯。紅豆對于安順人，就像魚對海邊的漁民，蔬菜對菜農一樣的遍街都是，以至于...
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萵筍絲這樣涼拌，你會多吃兩碗飯嗎？寒冷的天氣里，一鍋熱騰騰的火鍋是必不可少的標準配置。而再搭配上一碟香辣可口的涼拌菜，就是標配中的經典了。一邊是渾身冒汗的喧囂，一邊是清雅素凈的淡...
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土豆這樣炒，吃了還想吃的鐘意菜肴這幾天太寒冷，冷得連買菜都不愿出去了，今天回家就沒買菜，不過應該冰箱里能搜出一些吃的，那就湊合著做來吃吧。一眼就看到了幾個土豆，這是最愛啊，正好...