在中華民族豐富多彩的節(jié)日里，美食始終是不可或缺的主角，各種傳統(tǒng)美食，以其獨特的魅力，為這些節(jié)日增添了別樣的風(fēng)味，更承載了深厚的情感和意義 春節(jié)美食 春節(jié)，是團圓的象征，也是新...
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傳統(tǒng)節(jié)日的那些美食 -
冬至大如年，人間小團圓！冬至你都吃了啥？“日照九冬至天，清霜風(fēng)高未辭歲”。悠悠冬日長，窗外蕭瑟的景象伴隨著陣陣寒風(fēng)“毫不留情”的拍打著門窗。時光如梭，翻開那“日漸消瘦”的掛歷，才發(fā)現(xiàn)之所以這么寒冷是因為冬至的來臨。...
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食材里蘊含的美好寓意在中國，蘋果與平安夜，是多年的經(jīng)典搭檔組合，平平無奇的紅富士在平安夜的前夕一躍上位，連一旁的車厘子都黯然失色。 蘋果從日常水果化身為“平安果”，中國人對美好的追求，在食物中展...
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茶油羊肉下肚 甩掉秋衣秋褲古人以為“羊大為美” “美”字的本意，便是體大而肥的羊人們出于對羊的重視和喜愛賦予羊許多美好的象征意義如“美”、“善”、“祥”、“羲”等都以“羊”字為其組成部分表明古人心目中...
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天蒼蒼野茫茫，降溫就吃羊羊羊！年關(guān)將至，天氣也越來越冷，全國各地的小伙伴均瑟瑟發(fā)抖，南方的小伙伴表示“正氣”庫存已不足，畢竟南方過冬靠“一身正氣”。此時，來一碗熱氣騰騰的羊肉，羊肉鮮美，一秒征服味蕾，一團...
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噓寒問暖 不如熱湯一碗冬日在記憶里總是更為漫長，寒風(fēng)大雪雖能關(guān)在窗外，可身體濕寒的時候，這樣天寒地凍的冬天，仍會讓人百般不適。 即使不懂得養(yǎng)生，也隱約想要在這種時候吃一頓羊肉火鍋，或喝上一碗熱湯。...
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沒有什么是以來頓火鍋解決不了的中華美食數(shù)量種類千千萬萬種，其中很多都是讓人白吃不厭的，其實有很多美食也是人們吃了很多遍，都不會膩的，就比如火鍋，它就是一種備受全國人民喜愛的美食，難以厭倦，隔三差五就想吃。...
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用一份美好的早餐打卡幸福！“熱愛生命的人，一定早起，像小鳥一樣，他們得到的報酬，是一頓又好吃又豐富的早餐。” ——蔡瀾 一朝一食，各地不同。 有部叫《早餐中國》的記錄片，介紹全國各地的早餐。 在中國，...
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秋燥 | 沒有什么是一碗粥解決不了的~
霜降過后，天氣漸冷，空氣干燥。身體容易出現(xiàn)口干、咽干、唇焦這樣的現(xiàn)象，所以很多人就會經(jīng)常喝水，涂潤唇膏，殊不知，秋冬的時候經(jīng)常吃山藥就可以改善這些問題。 山藥既是一味中草藥，...
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霜降補一補，寒冬不受苦今天是霜降節(jié)氣，是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣，也是秋季的最后一個節(jié)氣。霜降，是秋之末、冬將始，此時初霜開始降臨，天氣漸冷。 霜降霜降，總讓人誤以為霜從天而“降”。其實，霜是地...
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又逢佳節(jié)，重陽糕你吃了嗎？重陽節(jié)你吃糕了嗎？ 重陽糕，又稱花糕、菊糕、五色糕、重陽花糕，是以糯米粉赤豆為主材制作的美食。流行于中國大部分地區(qū)，因在重陽節(jié)食用而得名。 漢代時已有九月九日吃重陽糕的習(xí)俗。...
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秋冬第一鮮 鮑魚領(lǐng)個先四時養(yǎng)生，春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，秋冬季順應(yīng)陽氣的收藏以養(yǎng)肺氣，所以迎接秋冬最正確的方式應(yīng)該是“養(yǎng)陰”。 鮑魚性平，味甘，可明目補虛、清熱滋陰。鮑魚肉質(zhì)細嫩、鮮味濃郁，位列八...
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蟹螯即金液，糟丘是蓬萊又是一年蟹黃肥螃蟹爬上中國人的餐桌已有上千年的歷史很多古代文人都是螃蟹的愛好者還因此產(chǎn)生了頗多典故 秋風(fēng)起，蟹腳肥，又到了吃螃蟹的好時候。中國人對蟹肉的喜愛具有悠久的歷史傳統(tǒng)...
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秋分又吃鴨？不如試試這道閩粵名菜芋鴨白露已過，晨有露珠，不知不覺，我們迎來了二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣——秋分。 殘暑終，晝夜平。草木染黃，雁字橫秋。 古籍《春秋繁露》記載：秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平...
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無鴨不過秋，中國哪里的鴨子最好吃？秋鴨肥美，味甘性涼，可除秋燥 正所謂：“鴨欲食其肥” 秋天，是吃鴨子最好的季節(jié) 中國有著悠久的鴨文化 人們以前把野鴨稱為鳧，家鴨叫做鶩 “落霞與孤鶩齊飛”，一派唯美 后來鴨不...
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無鴨不過秋，這樣吃鴨潤燥解乏！秋天，是吃鴨子最好的季節(jié) 中國有著悠久的鴨文化 人們以前把野鴨稱為鳧，家鴨叫做鶩 “落霞與孤鶩齊飛”，多么唯美 在我國民間 多地人民都有秋季食鴨的習(xí)俗 做法也是五花八門 讓人...