玉米是釀酒的好原料之一，除單產較高外，本身所含的各種成分較適中，又富含植酸，有利于發揚酒的回甜風味。玉米蒸熟后，也比較疏松適度，不粘糊，有利于發酵。 下面小編給大家介紹玉米白...
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純糧食釀酒設備：玉米白酒的制作方法 -
金絲棗酒怎么釀制——金絲棗酒制作流程及技術要點
金絲棗酒制作流程如下： （1）工藝流程： 原料挑選清洗——加熱水破碎——白酒浸泡——過濾——調整成分——棗汁發酵——分離——后發酵 — —分離——陳醋——冷凍下膠——過濾——...
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用高腳杯喝葡萄酒，真的不只是因為好看
葡萄酒的美好，除了酒本身，也包括優雅的器皿。與啤酒和白酒不同，喝葡萄酒一般都要用高腳杯，這并不僅是為了好看，而是有更實用的原因在里面。今天，就和大家來聊聊高腳杯這件事。 高腳...
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釀酒技術：復糧芝麻香型白酒是多種糧食釀造嗎？一、復糧芝麻香型白酒以高粱、小麥、麩皮、玉米、大米、糯米和小米為原料。 傳統芝麻香型白酒的主要原料是高粱、小麥和麩皮。在以高粱為主的原料中加入小麥和麩皮，可適當增加原料中的蛋...
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酒的種類千千萬，白酒還是醬香的好！市場上、商店里出售的酒，名目繁多、各式各樣，但畢竟喝酒是一件傷身的事，那么有沒有一種酒對身體的傷害較小，還能起到保健的作用呢？、 答案是肯定的，那就是醬香型白酒，醬香型白酒是...