年前，滿大街出現了紅糖饅頭，有的售賣點居然排起了長隊，我走上前去望望熱氣騰騰的大蒸籠，看著一個個略帶淺淺糖色的饅頭彌漫著蒸汽被夾出來。
我發現它們已經沒有了普通饅頭的白凈，只是被一小勺糖水染了色般，就斷了買的欲望。
一念之間我就此別過滿大街的紅糖饅頭。
直到年后經過一家小鋪，瞥見標有紅糖饅頭賣，只是鋪前買者寥寥。
我加快腳步經過的同時，不禁想起小時候母親做的紅糖包子。
一瞬間我明白為什么會忽略紅糖饅頭，因為我已經品嘗過與紅糖融合得最親密的糖色包子。
我記憶中的紅糖包子是從我上小學開始。
我記得只要是冬天，每天早上六點半起床時，家里都會彌漫著濃濃的麥香，從廚房到臥室，然后從陽臺竄出去，其中還混合了一股濃郁的糖香。
不管天氣有多冷我都會快速洗漱完，然后撲向廚房。
此時母親似乎算準了我的到來，在我踏進來的時候揭開蒸籠，一時廚房熱氣滾滾，令人如墜霧里，而且是帶著甜香的霧，此刻我總會貪婪地深呼吸。
待看清蒸籠里排列得整整齊齊白白胖胖的包子，心里滿是歡喜，特別是有的包子，紅糖汁已經順著飽滿的包子封口流出來，更是甜香四溢。
此時母親早已經取出一個，用筷子夾著在空中晃晃，一邊說：“等等，燙。”
我卻是迫不及待地抓過來，燙得兩只手不停地把包子翻來翻去，若是冬天，熱氣會很快消散，然后我會滿足地咬一大口，這一口還沒咬足，母親又會在后面叮囑：“小心糖……。”
果然，話音未落，熱乎乎的紅糖流了滿口滿手，甜蜜的滋味頓時竄滿全身……
母親每天早上五點起床和面發面，她從來不用酵母，都是用老面來發面，母親堅信味道需要時間。
母親曾告訴我，第一次發面的老面是去廠區大食堂，特意向一位做了幾十年面食的老師傅討要的。
我想老面如此重要，老面應該是一位高手帶領懵懂入門的徒弟，完美地從白面演繹成香噴噴的包子，這一生的精彩都誕生在母親手下。
母親每天做完一頓包子后，總會鄭重地留下一塊老面，用潔白的瓷碗裝好，再用一塊干凈的紗布罩著放進櫥柜里，如儀式般。
只為每天早早為我們做一頓紅糖包子，能吃到熱氣騰騰的早餐，踏實地去上學。
我們也能滿心歡喜地每日享受甜蜜的滋味。
我記得有一次母親感冒了，無法做紅糖包子，不得不給錢讓我出去吃米粉，我帶著失望的心情走過一家家米粉店，眼看就快到學校了，卻沒有吃的欲望。
我看著一家家米粉店迎面的是黑漆漆的案板和油漬漬的案頭，怎么都走不進去。
我早已經習慣了母親收拾得干凈整潔的廚房和總是被擦得發亮的灶頭。就是放老面的櫥柜也被母親在每日面粉發酵的空擋被擦得一塵不染。
距離母親做紅糖包子已經過去了好多年，那天我看到紅糖饅頭后回來和母親說，母親也回憶起當年做包子的情景，微笑著說：“那時候家里沒有錢做肉包子，可是小孩子都愛吃糖，紅糖又補血，就想起做紅糖包子。”果然我們怎么吃都不膩。
“現在什么都有買的了。”聽著母親滿足的嘆息，我把紅糖包子安放在了記憶深處，那抹甜香總會不時地從心底飄出來。
愿母親從此不再忙碌操勞，安享每一個陽光燦爛的日子。
