在魔都玩了一周，大概只有菜菜屋這樣沒心沒肺的孩紙能做出來吧。一周沒有發(fā)菜譜是不是很想菜菜屋呢（原諒我的自戀吧）。好了，菜菜屋保證從現(xiàn)在起好好做菜，好好寫菜譜，做個懂事的乖孩紙。
此次魔都之行，甚是歡喜。好友包吃包住，還特意叫上上海本地人作為我們的美食向導，敞開肚皮品嘗上海本幫菜。上海本幫菜，也叫滬菜。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。
紅燒肉
以這道紅燒肉為例吧，這是菜菜屋迄今為止吃到過的最甜的紅燒肉了
外地人肯定不知道的草頭圈子
這道草頭圈子，真是讓菜菜屋大開眼界。原本以為肥腸要么燉，要么爆炒，魔都人民竟能吃出甜甜的味道。圈子，即為魔都人民口中的豬大腸，采用魔都人民擅長的烹飪手法紅燒烹制而成。配上新鮮時令的草頭（也就是苜蓿），清熱解毒，鮮美無比。
美女們都愛吃的素鮑魚
素鮑魚，顧名思義，就是以素菜為原材料，加上各類素食調味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不論從外形、味道等方面，都與鮑魚極為相似。沒有對比，就沒有傷害，這個口感也太像了。。。。。。
甜甜的熏魚
魚還是普通的魚，只是在魔都人民的手里，一切食物都和糖有了聯(lián)系。涼透的魚肉裹著醬汁，入口是細膩的肉和甜美的汁兒。小伙伴邊吃邊介紹，這道菜可是魔都人民過年過節(jié)都要吃的菜。
總吃不夠的生煎
說到小吃必點生煎，沒有之一。去了魔如果不吃生煎，只能是枉去一趟。美食街最不缺的就是各類生煎。“皮薄”、“肉鮮”、“湯多”，一口下去絕對的滿足。
四大金剛早餐之一的粢飯團
大餅、油條、豆?jié){和粢飯被稱為上海早點的四大金剛。粢飯團說白了就是糯米團里夾油條，也可以配上榨菜、芝麻等其他輔料，甜口、咸口隨你選。菜菜屋表示又長見識了。
食物，是地域文化的窗口。每一個城市都有自己獨有的味道，經(jīng)意間和不經(jīng)意間總能通過味做出準確的劃分。
一場旅行，既是心的旅行，也是一場美食之約。愿大家的生活里處處有美食相伴，畢竟唯有愛與美食不可辜負。
“此文章為零哞美食? 原創(chuàng)，特此聲明！”
