營養(yǎng)師單品分享(零食篇1)|我在減肥時都往購物車里放了啥?

很多人都說,減肥時如果想要管住嘴,一定要管住淘寶和超市的購物車。這話說的對極了,但并不意味著你在減肥期間就不能買吃的了。當你在減肥期間實在難以抑制自己對于零食的渴望,那么一味地自我約束肯定不是長久之計,偶爾順從心意吃一點零食作為加餐真的不是十惡不赦的事情,前提是你要科學的選擇入口的零食種類。

所以在這里,我要和大家分享一下我在減肥時選擇的零食,雖然不是特別建議寶寶們在減肥期間吃零食,但在抑制不住體內的洪荒之力的時候還是可以吃一點的啦。

一、低脂牛肉干


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減肥期間我比較喜歡選擇高蛋白低脂肪的零食,個中翹楚自然是牛肉干,但市面上的牛肉干為了能讓口感更佳,會加入不少油脂,這就不太利于我們減肥啦。我在大淘寶上四處尋覓,成功的發(fā)現(xiàn)了低脂牛肉干的蹤影,不過都需要海淘或者代購。

上圖就是澳洲某品牌的牛肉干,看營養(yǎng)標簽可以發(fā)現(xiàn):100克牛肉干中,蛋白質高達34克,脂肪只有3克,碳水化合物20克,還是很適合用來作為加餐補充蛋白質的,就是價格比較貴,這一袋200克的牛肉干要大幾十塊。

吃零食也要講究性價比,我要把自己私藏的家庭自治牛肉干的方法貢獻出來,寶寶們可以自己做喔。

家庭自制牛肉干

食材:瘦牛肉、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、孜然

做法:1、把牛肉的筋膜和肥肉部分剔除,洗凈,直到沒有血水。

? ? ? ? ? ?2、把牛肉切成細條狀的小肉塊,加入料酒放置冰箱腌制一兩個小時。

? ? ? ? ? ?3、瀝干酒,加入各種調味品,除了黑胡椒粉、花椒粉和孜然外,還可以加入肉桂粉、辣椒粉和咖喱粉等,這個根據(jù)自己口味自行選擇哈。別忘了再加點鹽,腌制一夜哦。

? ? ? ? ? ?4、將腌制好的牛肉干平鋪在微波爐專用盤上,放入微波爐高火叮一分鐘取出,把盤子上的水擦干,再繼續(xù)叮一分鐘,擦盤子,重復三四次后,高火繼續(xù)叮四到六分鐘,即可。

吃法:待微波爐加工好的牛肉干放涼后就可以開吃啦。

注意:將牛肉干分成幾份,用密封袋包裝好,放入冰箱保存,吃的時候取出一份就可以啦。

二、無糖酸奶

酸奶基本大家都愛喝,但市面上的酸奶大都為了口感加入了精制糖,我逛遍了家附近的超市后,成功覓得一款無糖酸奶,那就是光明如實。一杯酸奶135克,熱量在104大卡左右,蛋白質5.5克,脂肪5.8克,碳水化合物7.4克,還是很適合減肥期食用的。

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雖然沒有加糖酸奶那么甜膩,但原味的無添加酸奶別有一番風味,還是蠻好喝的。不過呢,雖然加蜂蜜口感會更好,但減肥期間隨酸奶附贈的蜂蜜,大家就不要加到酸奶中食用啦。

三、奶片

我在減肥期間,還喜歡吃點奶片,雖然脂肪含量不低,但相比其他高脂肪的零食,奶制品要健康很多。

以賀壽利的一款蜂蜜味奶片舉例,每次建議食用量是一份6片,每份的熱量為109大卡左右,蛋白質4.3克,脂肪5.1克,碳水化合物11.4克,減肥期間偶爾吃吃倒也無妨。

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個人感覺,奶片中最好吃的還是泰國皇家奶片,好吃不貴,奶香濃郁又不膩人,去泰國旅游時我特地買了很多帶回來吃,強烈推薦哦。

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如果你也有值得推薦的好吃低卡健康小零食,請留言分享出來喔。


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