“春山谷雨前，并手摘芳煙?！惫扔陼r節(jié)，喝谷雨茶、食香椿、賞牡丹、走谷雨等習俗廣為流傳。
南方在谷雨時節(jié)采制的春茶（芳煙）叫“谷雨茶”。其特點是細嫩清香。北方則有食香椿習俗，亦稱“吃春”，谷雨前后香椿上市。
漢代以來，陜西省白水縣谷雨時節(jié)有祭祀文祖?zhèn)}頡的習俗。傳說倉頡創(chuàng)造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞，從此便有了“谷雨”節(jié)。
谷雨時節(jié)氣溫升高降雨量增加。此時光照充足，對水稻玉米，尤其棉花的種植和生長較為有利。
我最喜歡的是谷雨三候的說法。
古人將谷雨時節(jié)的十五天分為三候：一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降于桑。
湖面浮萍開始生長，布谷鳥在清晨一邊整理羽毛一邊布谷布谷地叫著，提醒人們該播種了；南方的戴勝鳥輕輕地落在桑樹上，等待盛夏來臨。
