第三開關 甲狀腺 釋放能量的開關? 林海峰作品
甲狀腺是人體內最大的內分泌腺，分左右兩葉，中間以峽部相連。成人甲狀腺的平均重量為20～ 40g。甲狀腺表面有結締組織被膜。表面結締組織深入到腺實質，將實質分為許多不明顯的小葉，小葉內有很多甲狀腺濾泡和濾泡旁細胞。甲狀腺素和T3的主要作用是增強機體產熱代謝，促進小腸對糖的吸收，如果，身體經常處于低血糖狀態下，甲狀腺素分泌就會變得異常分泌，而導致甲狀腺亢進。高糖的飲食和低糖的飲食，都會導致甲狀腺分泌異常，只有保證穩定而持久的糖的來源，才能使得甲狀腺工作穩定。甲狀腺的分泌也參與脂肪代謝的調節，因此對肥胖有巨大影響，如果甲狀腺分泌不足，脂肪的代謝就會減弱。此外，甲狀腺還可以促進組織器官，特別是腦, 骨的發育成熟。所以，在幼年期，甲狀腺功能低下可引起呆小癥，從而導致人體提前衰老。
甲狀腺內的濾泡旁細胞基底部胞質內有嗜銀顆粒，顆粒內含有降鈣素，以胞吐的方式分泌。降鈣素是一種多肽，通過促進成骨細胞分泌類骨質、鈣鹽沉著和抑制骨質內鈣的溶解使血鈣降低。這個功能的變化，將影響人體鈣的吸收和骨鈣的釋放。對骨質的密度有很大影響。
甲狀旁腺位于甲狀腺側葉的背面，上下各一對，少數人的甲狀旁腺被埋在甲狀腺內。甲狀旁腺表面有薄層結締組織被膜，腺細胞主要分為主細胞和嗜酸性細胞。主細胞主要分泌甲狀旁腺素。甲狀旁腺素是一種多肽類激素，其主要作用是增強破骨細胞的破骨功能，治解骨組織，使骨內鈣鹽溶解，形成可溶性鈣釋放入血。另外，甲狀旁腺素還能促進小腸和腎小管對鈣的吸收，使血鈣增高，在甲狀旁腺素和降鈣素協同作用下，維持體內血鈣的穩定。而血鈣的穩定，對人體情緒與睡眠的穩定有重要作用。
甲狀腺機能的正常與否，將直接關系身體的能量狀況。能量不足，甲狀腺就會增加分泌，能量充足，甲狀腺就得到休息。身體所有器官工作，都需要足夠的能量來支持，所以，甲狀腺的開關，決定了身體器官的工作水平。
林海峰營養講座
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