PLUS版三伏天？
“零成本”養(yǎng)生？
老少皆宜的養(yǎng)生方式？
停停停！
別再盲目曬背啦！
快來(lái)閱讀這份三伏天指南
開(kāi)啟健康的夏日養(yǎng)生計(jì)劃！
壹
相比往年，
今年三伏天有何不同？
真的是60年一遇的熱？
今年的三伏是一場(chǎng)超長(zhǎng)版“烤驗(yàn)”，但長(zhǎng)達(dá)40天的PLUS伏期，并不是啥稀罕事，從2015年到2024年，連續(xù)10年的“三伏”都是40天。2025年將會(huì)有一個(gè)30天MINI版伏期，但2026年又是PLUS版。這樣看起來(lái)，“四伏天”在數(shù)量上并不比三伏天少。
而且，40天的伏期可能熱得很佛系，未必就比30天伏期來(lái)得熱氣騰騰。伏天的熱度是由副熱帶高壓的位置、陽(yáng)光照射強(qiáng)度、地表濕度等多種氣象因素綜合而成，伏天長(zhǎng)短并不能決定是否上蒸下煮熱死鼠。
伏期60年一遇之說(shuō)，2024年這個(gè)三伏天可是當(dāng)不起、不敢當(dāng)啊！若比長(zhǎng)度稀松平常，要看溫度一如既往，再說(shuō)極端天氣暫無(wú)預(yù)兆。以氣象學(xué)角度來(lái)講，并沒(méi)有六十年一遇的夸張說(shuō)法。隨著全球氣候變化的加劇，極端天氣的頻率和強(qiáng)度不斷增加，六十年一遇雖過(guò)于夸大，但也可以算是一個(gè)預(yù)警，提醒大家，入伏啦，是時(shí)候開(kāi)展夏日養(yǎng)生計(jì)劃了！
貳
三伏天人人都可以曬背嗎？
曬得時(shí)間越久驅(qū)寒效果越好？
近期，曬背成了伏天的網(wǎng)紅養(yǎng)生方式，自是傳統(tǒng)天灸養(yǎng)生觀念的發(fā)揚(yáng)光大，不過(guò)更是得益于自媒體對(duì)這種低成本養(yǎng)生方式的推波助瀾。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)到的“無(wú)厭于日”和“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，可謂曬背的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)論據(jù)，就是說(shuō)鑒于陽(yáng)光對(duì)人的益處，哪怕夏日炎炎，也該適度借助來(lái)自陽(yáng)光的陽(yáng)氣調(diào)養(yǎng)身體。客觀而言，太陽(yáng)底下的勞作和鍛煉都可以納入廣義的曬背范疇。面朝黃土背朝天的種地是高強(qiáng)度曬背，沐浴著陽(yáng)光騎行、遛彎、跳舞，也是曬背。但現(xiàn)在有的上學(xué)孩子、上班一族，整日披星戴月，在太陽(yáng)底下開(kāi)車也就只曬了左半邊臉，這些一天和太陽(yáng)打不了照面的人群，是需要曬背的儀式感和實(shí)質(zhì)溫暖的。
清代曹廷棟在《老老恒言·安寢》中是這般描述曬背的：“如值日晴風(fēng)定，就南窗下背日而坐，列子所謂負(fù)日之暄也，脊梁得有微暖，能使遍體和暢。”如此曬背，不亦樂(lè)乎，不亦妙乎？
觀察小狗不難發(fā)現(xiàn)，但凡有太陽(yáng)的日子，包括三伏天，小狗一早醒來(lái)出門，跑太陽(yáng)底下坐一會(huì)，曬熱乎了回屋。小狗是深得曬背之精髓的，就是要“狗曬太陽(yáng)圖舒服”，就是不樂(lè)意“中午曬死狗”。
總之，三伏天是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，人體陽(yáng)氣也隨之外散外浮。此時(shí)曬背，能夠生發(fā)督脈和膀胱經(jīng)的陽(yáng)氣，排出體內(nèi)寒濕的同時(shí)，還心情愉悅。
傳承了先輩智慧的我們，肯定比小狗更懂得曬背的健康原則了——
01
要選對(duì)時(shí)間。
為了防止曬背引起日射病，這可是屬于中暑的重癥，就不要選正午時(shí)分在烈日下暴曬，而是首選早上八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，或是下午四點(diǎn)以后的夕陽(yáng)，這兩個(gè)時(shí)段的陽(yáng)光都無(wú)限好，都有力量但不過(guò)于猛烈。
02
要控制時(shí)長(zhǎng)。
每次曬背時(shí)間控制在20至30分鐘為宜，量力而行，適可而止，曬背雖好，不能攀比，不可貪多。曬太久會(huì)被曬傷、皮膚會(huì)光老化，還可能中暑。
03
要自我評(píng)估。
需要曬的人群，不一定就可以曬。不宜或需要謹(jǐn)慎曬的人群，主要包括紫外線過(guò)敏者、體質(zhì)虛弱或患有嚴(yán)重疾病的人群、皮膚病患者、剛經(jīng)歷重大手術(shù)或外傷的人群，以及年齡較大且行動(dòng)不便的老年人、孕婦和幼兒等。比如幼兒體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)育不完善，體溫上升的速度是成年人的3—5倍，如果要曬背，大人一定要陪伴左右。
每年伏期，也是曬傷和日光性皮炎的高發(fā)期。在大量服食紅莧菜、無(wú)花果等光敏性食物，或用其枝葉洗浴后，就不要急著曬背了。
另外，開(kāi)曬之前肚子里先填點(diǎn)豆?jié){或雜豆粥，空腹曬背不可取。陽(yáng)光可以直接照射背部，請(qǐng)記得做好頭部防曬。曬完后喝杯溫開(kāi)水補(bǔ)充水分，擦干汗再進(jìn)入空調(diào)房。
總之，曬背雖好，不是人人皆宜，不能貪多，把握好曬的時(shí)間段和曬的時(shí)間長(zhǎng)度，不僅能吸納陽(yáng)光的溫暖，還能有效規(guī)避日曬傷、光老化等風(fēng)險(xiǎn)。辛苦奔忙，勻不出時(shí)間曬背的網(wǎng)友也不要著急，每天迎著朝陽(yáng)上班路上的步行時(shí)段，披著夕陽(yáng)騎車回到家的通勤時(shí)間，曬背益處就已經(jīng)盡收體內(nèi)。
加入曬背大軍的時(shí)尚網(wǎng)友，好東西要美美與共，記得在評(píng)論區(qū)分享自己頭伏的曬背心得。
叁
三伏天養(yǎng)生誤區(qū)大排查，
你在養(yǎng)生還是在養(yǎng)病？
三伏天養(yǎng)生秘笈一抓一大把，總有一些捧著秘笈走火入魔的，一頭扎進(jìn)誤區(qū)里執(zhí)迷不悟。這“誤”就誤在沒(méi)有把握好“度”，走極端，方向是對(duì)的，可惜走得太遠(yuǎn)了，過(guò)猶不及。且聽(tīng)我一一數(shù)來(lái)，看看你有沒(méi)有。
第一個(gè)誤區(qū)
過(guò)度貪涼和過(guò)度怕冷。
先說(shuō)過(guò)度依賴空調(diào)的，恨不能抱著吹，但直吹不佳，可以提前半個(gè)小時(shí)開(kāi)空調(diào)讓房間涼快，進(jìn)屋后就讓風(fēng)力變最小，開(kāi)啟靜音睡眠模式。
再說(shuō)過(guò)度怕冷的，忌諱空調(diào)，熱得翻來(lái)覆去睡不著，熱得天天大汗淋漓耗損元?dú)猓踔翢岬弥惺钜惨暱照{(diào)為毒物，避之唯恐不及。
第二個(gè)誤區(qū)
大補(bǔ)特補(bǔ)可不是三伏天的正確打開(kāi)方式，均衡飲食、先清后補(bǔ)才是王道。
所謂清，就是每天攝入足夠量的膳食纖維，一斤蔬菜半斤水果，菌菇雜糧不斷，保證大便通暢。在此基礎(chǔ)上再談補(bǔ)的問(wèn)題。
第三個(gè)誤區(qū)
一動(dòng)不動(dòng)或者過(guò)度運(yùn)動(dòng)。
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)才能保持活力滿滿，但記得選擇陰涼通風(fēng)的時(shí)間和地點(diǎn)，避免高溫時(shí)段劇烈運(yùn)動(dòng)，要注意及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。
第四個(gè)誤區(qū)
過(guò)度迷信冬病夏治的偏方。
偏方雖多，但并非都適合每個(gè)人，使用前請(qǐng)三思而后行，或者咨詢醫(yī)師后再行動(dòng)。中醫(yī)講究一人一方，說(shuō)的就是因人而異，但跟風(fēng)操作是慣性思維了，打雞血，喝紅茶菌，吃生綠豆生茄子……
快去評(píng)論區(qū)留言，說(shuō)說(shuō)三伏天養(yǎng)生踩過(guò)的那些坑，說(shuō)說(shuō)如何才能在伏天養(yǎng)生大道上昂首闊步向前進(jìn)。
肆
三伏天食譜？
三伏天食譜評(píng)論區(qū)見(jiàn)吧，這里寫一些緊要的，或許你還不知道和不相信的。
冷飲雖爽，盡量不喝或少喝，你會(huì)自嘲自己腦子“進(jìn)水”了，但你可能不一定知道喝冰水、咬冰棍、吞冰激淋時(shí)太猛太快太多，腦子會(huì)“結(jié)冰”，引發(fā)“冰激凌頭痛”，這是因?yàn)槔滹媽?duì)口腔粘膜有非常強(qiáng)的刺激，導(dǎo)致面部與頭部肌肉、血管快速收縮，刺激痛覺(jué)末稍神經(jīng)，故而產(chǎn)生放射性頭痛。因此，喝的時(shí)候淺嘗慢品，不論冰水、冰棍、冰激淋，都當(dāng)少量多次、細(xì)嚼慢咽。否則，除了腦結(jié)冰，胃也氣得痙攣呢。
大量冰鎮(zhèn)飲料進(jìn)入胃后，會(huì)引起胃內(nèi)部的血管收縮，黏膜缺血，降低胃的消化能力，容易導(dǎo)致痙攣性疼痛等病癥，嚴(yán)重會(huì)造成腹痛、腹瀉，一般胃腸功能比較弱的人，不建議飲用冰鎮(zhèn)食品或飲料，包括伏天。
有高血壓或心臟病史的老年人，如果暴飲冰鎮(zhèn)飲料，可能短時(shí)間在冷熱刺激下出現(xiàn)血壓大幅波動(dòng)，誘發(fā)心肌梗死等病癥。
每年伏天，急性胰腺炎病癥患者數(shù)量都會(huì)上升，其中有的導(dǎo)火索，就是一口氣喝了太多冰鎮(zhèn)啤酒，當(dāng)然，還就著冰啤酒吃了若干油膩食物。其實(shí)，可以嘗試一下10攝氏度左右，短暫冰鎮(zhèn)的啤酒，不僅泡沫豐富，而且爽口細(xì)膩。
美國(guó)有研究人員發(fā)現(xiàn)，冰鎮(zhèn)飲料能影響味蕾的敏感度，降低我們對(duì)甜味的感知，這會(huì)間接導(dǎo)致人們喜歡吃甜味更高的食物或飲料，增加了患肥胖及糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。想減肥，喜吃甜的朋友注意啦，別加冰啦。
暑熱三伏天
伏天養(yǎng)生，講究順其自然，順天時(shí)者，自然得天助。比如運(yùn)動(dòng)是人去練，而睡個(gè)好覺(jué)曬個(gè)八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)就是天來(lái)養(yǎng)。祝愿在這個(gè)并不那么特別的伏天，我們睡好、動(dòng)好、吃好、曬好，啥都剛剛好，安然度過(guò)，科學(xué)養(yǎng)生。
作者?|朱毅，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授、博士生導(dǎo)師
