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? ? ? ? 沐浴田野的風，愜意而溫柔。胖娃娃似的玉米苗從地膜孔隙里鉆出地面已有一拃高了。我行走在玉米行間的裸土上低頭尋找苦苣芽，很少，多的卻是一種叫刺蓋的嫩葉。在一處長滿青草的墳地周圍，我找到了為數不多的苦苣菜，就蹲下用鐵鏟剜起來。又繞地一周，再沒找見苦苣菜。我知道，苦苣菜多長于玉米地、洋芋地，如果找見，就是扎堆生長，多的是。于是我走出西邊的玉米地，來到路旁東邊一綹裸種的梯田地，果見幾叢綠瑩瑩的苦苣菜在風中搖曳，放眼一看，滿地都是，一堆一堆的，又嫩又大。于是，我就蹲下身子，耐下性子，不緊不慢從容地一苗不落地剜起來。右手拿鐵鏟快速精準地鏟斷根莖，一股乳白色的汁液流出來，左手快速撿拾起來，撿滿一大把了就放入竹籠中。
這感覺真奇妙:剜野菜的過程也是和土地親近的時候。俯仰之間，伸手挪步之時，我在和土地親昵，腳踩軟綿綿的土地，鏟開軟綿綿的土地，手觸軟綿綿的土地，我就是土地的一部分，地氣流遍我全身，我嗅到了土地的芳香和野菜的清香。
不一會兒，我已剜了大半籠鮮嫩的苦苣菜。步到地頭休息一下，青青野草叢中有紫色的小花點綴在柔綠的莖蔓上，煞是好看?；ㄊ呛每矗覅s不知道為什么農村人叫它“底兒蔓草”這么個名字。這是我小時候經常碰見的一種花草，我家后渠山坡上最多，紫色的小花帶給我的依然是美的驚訝。
查百度得知:苦苣菜，也叫苦苦菜，是菊科苦苣菜屬的一年生或二年生草本植物。莖不分枝或僅上部分枝，葉為羽狀深裂，通常無柄，而基部擴大抱莖。頭狀花序在莖端排成傘房狀,總苞有二至三列，舌狀花黃色，是兩性花，可結果實?？嘬牟怂脑旅劝l，6六七月開花?？嘬牟松L速度快，生活力強，耐瘠薄，不耐鹽堿，耐陰不耐旱，喜潮濕而疏松的土壤，在春耕過的的農田生長特別旺盛?？嘬牟耸驾d于《神農本草經》。藥用價值較高，可以治療厭食，養胃，利小便，可明目，治療血淋和痔瘺。小滿時節，民間有食苦苣菜的習俗。
我小時沒少吃苦苣菜，多去塬上剜苦苣菜。母親說，苦苣菜有白奶子營養好，吃起來也可口。記得把剜來的苦苣菜挑揀干凈后，焯水后用涼水冰上半天，用油熗蔥炒過后調和入飯，特好吃；涼拌也可口。苦苣菜給予我的是饑饉年代的救命菜，吃起來總有母親的味道。常吃苦苣菜，我就是為了體味那種苦苦的味道。其實我覺得那是人間的美味哩。
苦苣菜莖葉鮮嫩，其根有乳，莖、根、葉俱可食。宋朝臨川有位叫汪草的儒士講過一句名言，叫作“咬得菜根斷，則百事可破?！币馑际侨巳裟茏愿实矗荒綐s華，經得住貧賤生活的磨煉，則任何事情都不會難得倒他；就象這苦苣菜，淡而無味，略帶苦澀，但要真能咀嚼出味道來，則世間百事也就悟得透了。
我愛吃苦苣菜，這苦澀中有大地之香的味道。
于是我又蹲下身子剜起苦苣來。一小塊地被我剜了個遍，滿滿一竹籠苦苣被我提回了家。
妻笑著說，這真的剜的多，看這苦苣菜又大又鮮嫩，多好。
我也高興地笑了。
這是二O二三年小滿前一天即五月二十日，我參加完走進藥鄉馬峽文學采風活動后回到山寨岳父家，編發了微信公眾號圖文后，頓生去田野剜菜之想，妻說她有點累，我就一人去。岳母說廟洼溝玉米地里可能有，我就去。
去田間剜了一回苦苣菜，我領受了陽光的撫慰，夏
風的吹拂，親近了泥土，一股大地之氣在我身上充盈。
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2023年5月20日
