Mini家庭PBL實(shí)踐-舌尖上的鹵蛋

說在前邊

父母花那么長時(shí)間跟孩子在家一起實(shí)踐PBL項(xiàng)目到底有什么好處?

我是這么看這個(gè)問題的:

中國的基礎(chǔ)教育保證學(xué)科知識的學(xué)習(xí)是沒問題的,

但是孩子面對未來2035年的社會(huì),成功素養(yǎng)4Cs(思辨與問題解決能力、創(chuàng)新創(chuàng)造能力、溝通能力、協(xié)作能力與自我管理能力)的能力比較欠缺,

而PBL是培養(yǎng)成功素養(yǎng)的有效方式之一,

因此在家實(shí)踐PBL的學(xué)習(xí)目標(biāo)可以不重點(diǎn)在學(xué)科知識維度,可以重點(diǎn)放在成功素養(yǎng)的培養(yǎng)上,這樣對于孩子未來競爭力的培養(yǎng),家庭正好做到了學(xué)校有力補(bǔ)充。

“Mini家庭PBL實(shí)踐-舌尖上的鹵蛋”家庭實(shí)踐的案例分享

這次的PBL家庭實(shí)踐項(xiàng)目是跟隨彩虹爺爺?shù)募彝バ〗M一起實(shí)踐Mini家庭PBL項(xiàng)目-給全家人做一鍋好吃的鹵蛋。

第一步:啟動(dòng)項(xiàng)目:入項(xiàng)活動(dòng),引發(fā)驅(qū)動(dòng)問題

開始嘗試問球球:我們給大家做一鍋好吃的鹵蛋,怎么樣?

球球回答:我不想做鹵蛋。

晚上回家我買了周黑鴨的一個(gè)顆鹵蛋,超市包裝的一顆鹵蛋,帶回家,讓球球聞一聞、看一看、摸一摸、嘗一嘗,分別對比兩個(gè)鹵蛋說了和記錄了看感受到的內(nèi)容。(還好買了兩顆鹵蛋,周黑鴨的那個(gè)竟然是辣的,球球不吃辣,正好可以吃另一個(gè);兩個(gè)鹵蛋也可以讓孩子觀察、對比)

然后我說:球球我們跟彩虹爺爺,還有線上70多組家庭的小朋友,一起給自己的家人做一鍋好吃的鹵蛋吧?

這次球球爽快的答應(yīng)了。(可能因?yàn)橛X得鹵蛋好吃,也覺得有其他小朋友一起參與)

第二步:尋找最佳解決方案:尋找驅(qū)動(dòng)問題的最佳解決方案

只是吃了美味的鹵蛋,如何做鹵蛋呢?球球說:我們問問小度吧(百度智能音箱)

我說:好呀,不過這次彩虹爺爺給大家準(zhǔn)備了鹵蛋怎么做的說明,我們可以先看看,不懂的再繼續(xù)問小度。

球球看了食材清單和食譜制作流程,迫不及待的到廚房確認(rèn)食材有沒有了。

確認(rèn)食材是全的,球球擼起袖子要馬上開始對著食譜制作流程干了。

我問球球:咱們要做幾顆鹵蛋呀?要不要問問全家人:每個(gè)人吃幾個(gè)?對口味有什么要求吧?

球球邊問邊畫到紙上做記錄,最后計(jì)算一共8顆(爺爺奶奶各一個(gè),爸爸媽媽分別兩個(gè),球球兩個(gè),妹妹太小不會(huì)回答0個(gè);口味大家基本上都是說咸的,我提到了3顆星的咸,2顆星的甜)

信息收集完成,要開始制作美味的鹵蛋啦。

第三步:實(shí)施解決方案或制作作品:實(shí)施最佳解決方案

球球迫不及待的要開始做鹵蛋了。

先按照食材清單把所有材料準(zhǔn)備完,沒準(zhǔn)備一個(gè)畫對號(準(zhǔn)備過程中球球拿生雞蛋的時(shí)候,掏了下邊的雞蛋,導(dǎo)致上邊雞蛋掉下來的時(shí)候摔出了裂縫。我提醒球球:你看看摔下來的雞蛋跟其他的有什么不同?如何才能不讓其他雞蛋摔壞呢?再拿雞蛋的時(shí)候球球就輕輕的了,注意到別讓其他雞蛋摔到了)

開始按照制作流程一步步操作了:

1)先把雞蛋洗干凈,然后涼水下鍋,然后點(diǎn)火(球球不會(huì)打煤氣灶,我來幫忙處理);

等煮開后5分鐘撈出來,放到?jīng)鏊?,我和球球開始剝雞蛋。

2)剝好的雞蛋再放到鍋里,根據(jù)家人的口味開始放其他材料。

球球第一次做也沒有經(jīng)驗(yàn),不知道鹽放多少,糖放多少,開始猶豫。我鼓勵(lì)他說:球球你大膽試試就行,我們可以根據(jù)這次的效果,下次做調(diào)整。他說:那就這樣吧,鹽三顆星就放三勺;糖兩顆星就放兩勺吧。其他的生抽放了兩大勺,放了若干香葉、桂皮和八角。辣椒球球不喜歡,沒放。球球還主動(dòng)記錄下了放的配料,說下次好做調(diào)整。

再次放入水,沒過香料。

3)大火燒開后,轉(zhuǎn)小火等著收汁兒后,關(guān)火撈出雞蛋。

收汁兒好長時(shí)間,球球去看了很多次,還是很多水。

后來爸爸提醒說:你們把鍋蓋打開,大火收汁兒,就會(huì)很快了。

我和球球按照爸爸提醒了做了下,果然一會(huì)兒收汁兒完成,美味的鹵蛋出鍋了。


第四步:作品展示分享和評價(jià)反思

球球撈出鹵蛋后迫不及待的就跟家人們分享了。

他自己一下就把自己的兩個(gè)雞蛋吃完了。

奶奶、爸爸也給予了鹵蛋高度的評價(jià)。

球球心里美極了,說下次還要再給大家做鹵蛋。


舌尖上的鹵蛋家庭PBL實(shí)踐就完美結(jié)束了。

通過這次案例有幾點(diǎn)我的收獲和總結(jié):

1、開始嘗試PBL作為父母不要太程序化,重點(diǎn)關(guān)注對孩子興趣的激發(fā),以及孩子遇到困難時(shí)及時(shí)鼓勵(lì),讓孩子可以體驗(yàn)到項(xiàng)目最后成功的結(jié)果,獲得正向反饋。

2、驅(qū)動(dòng)問題的選取,最好是基于孩子興趣的,如果是父母引入的,則需要選擇好入項(xiàng)活動(dòng),可以最大程度激發(fā)孩子的興趣,可以從興趣、成就感、利他性三個(gè)維度來激發(fā)孩子的內(nèi)驅(qū)力。

3、實(shí)踐過程中以孩子為中心,跟隨孩子的興趣和節(jié)奏,適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和鼓勵(lì),父母不要被自己原來想好的既定流程和目標(biāo)主導(dǎo)了。比如在這次項(xiàng)目中球球很多流程和步驟跟彩虹爺爺發(fā)的材料包中的流程就不同,我選擇跟隨了孩子的節(jié)奏。

4、光想著吃好吃的鹵蛋了,這次忘記帶球球一起做項(xiàng)目的評價(jià)和反思,下次記得這個(gè)環(huán)節(jié)。

期待跟球球?qū)嵺`更多PBL案例跟大家分享,也歡迎爸爸媽媽們帶孩子一起實(shí)踐,交流分享。

備注:

球球:男孩,6歲

實(shí)踐時(shí)間:2019年1月26-27日(放寒假的第一天和第二天)

我是何求媽,持續(xù)分享在家實(shí)踐PBL的理論、經(jīng)驗(yàn)和案例,歡迎關(guān)注交流。

關(guān)于在家實(shí)踐PBL更多內(nèi)容:

1、什么是PBL

2、為什么需要PBL

3、PBL的起源和國內(nèi)外發(fā)展情況

4、PBL與傳統(tǒng)教學(xué)的主要區(qū)別

5、如何在家實(shí)踐PBL

6、PBL與未來核心素養(yǎng)的關(guān)系

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市,隨后出現(xiàn)的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 227,488評論 6 531
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件,死亡現(xiàn)場離奇詭異,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機(jī),發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 98,034評論 3 414
  • 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人,你說我怎么就攤上這事。” “怎么了?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 175,327評論 0 373
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長。 經(jīng)常有香客問我,道長,這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 62,554評論 1 307
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮,結(jié)果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己,他們只是感情好,可當(dāng)我...
    茶點(diǎn)故事閱讀 71,337評論 6 404
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上,一...
    開封第一講書人閱讀 54,883評論 1 321
  • 那天,我揣著相機(jī)與錄音,去河邊找鬼。 笑死,一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛,可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 42,975評論 3 439
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側(cè)響起,我...
    開封第一講書人閱讀 42,114評論 0 286
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個(gè)月后,有當(dāng)?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 48,625評論 1 332
  • 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點(diǎn)故事閱讀 40,555評論 3 354
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點(diǎn)故事閱讀 42,737評論 1 369
  • 序言:一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 38,244評論 5 355
  • 正文 年R本政府宣布,位于F島的核電站,受9級特大地震影響,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏。R本人自食惡果不足惜,卻給世界環(huán)境...
    茶點(diǎn)故事閱讀 43,973評論 3 345
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧,春花似錦、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 34,362評論 0 25
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至,卻和暖如春,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間,已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 35,615評論 1 280
  • 我被黑心中介騙來泰國打工, 沒想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人。 一個(gè)月前我還...
    沈念sama閱讀 51,343評論 3 390
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長得像,于是被迫代替她去往敵國和親。 傳聞我的和親對象是個(gè)殘疾皇子,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點(diǎn)故事閱讀 47,699評論 2 370

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容