日前，丹麥駐華大使館因本國生蠔泛濫成災(zāi)，特發(fā)文求助網(wǎng)友。圖為網(wǎng)絡(luò)截圖
丹麥生蠔泛濫成災(zāi) 駐華大使館發(fā)文求助
“來丹麥海岸吃生蠔，約嗎？”4月24日，丹麥駐華大使館官方微博發(fā)布的一篇題為《生蠔長滿海岸，丹麥人卻一點(diǎn)也高興不起來》的文章火了，引發(fā)中國網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。
文章稱，一種叫做“太平洋生蠔”的物種入侵了丹麥，對海岸的生態(tài)環(huán)境造成了極大的破壞，這種生蠔原本不屬于丹麥的海域，而是來自南方海域，經(jīng)過數(shù)十年時間的生長，形成了現(xiàn)在如此巨大的規(guī)模。
文章指出，丹麥的科學(xué)家和漁民已經(jīng)向丹麥自然保護(hù)局投訴很多次了，但是依舊沒有辦法處理這些棘手的入侵者。
當(dāng)?shù)赜泻螌Σ?？上述文章進(jìn)一步指出，政府鼓勵大家去海岸邊采集這些生蠔帶回家煎炒烹炸，但實際上這只是一個象征性的活動，并沒有多少人去這樣做，所以根本就沒有效果。
現(xiàn)在，丹麥有關(guān)部門正在對這一問題進(jìn)行全面的調(diào)查和評估中，究竟怎樣解決還得等等看。
有網(wǎng)友倜儻說：“弄個生蠔簽證，三個月把泛濫成災(zāi)的生蠔吃成瀕臨物種。”
有說“蒜蓉粉絲已到位，就差你們家生蠔”的；
哦，還有不扯閑篇兒直接行動，把生蠔的N種做法直接發(fā)給大使館看的……
吃貨國的吃貨們?yōu)榱税逊浅载泧业男值茴I(lǐng)上道，也是操碎了心……
@丹麥駐華大使館 當(dāng)然感受到了來自中國吃貨的善意！
26日下午，大使館公布勞動節(jié)閉館消息，特意提醒“計劃赴丹吃生蠔的朋友請?zhí)崆斑f交簽證申請”！
飲食上的差異，可能也是導(dǎo)致了丹麥生蠔成災(zāi)原因之一，但是生蠔在廣東一帶來說可是滋補(bǔ)美食啊，像烤生蠔，蒜蓉蒸生蠔，芝士焗生蠔這些做法都讓人垂涎。
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物，要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科(ostreae)動物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
我國傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠔區(qū)稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生，竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱蠔塘。備注:牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。
生蠔功效：
生蠔味咸、澀，性微寒；歸肝、心、腎經(jīng)；質(zhì)重鎮(zhèn)降，可散可收；是唯一可以生食的貝類。具有平肝潛陽，鎮(zhèn)驚安神，軟堅散結(jié)，收斂固澀的功效；主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰疬癭瘤，乳房結(jié)塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。
禁忌人群：急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱兒童，肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核，瘰疬者，陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食；癌癥患者及放療、化療后者，糖尿病、干燥綜合癥患者，高血壓、動脈硬化、高脂血癥患者，婦女更年期綜合癥和懷孕期間。
