新英格蘭
18世紀，鱈魚已經(jīng)使新英格蘭從殖民地一躍成為國際貿(mào)易權威。
馬薩諸塞人把鱈魚從日常食品提升到了神靈的地位，鱈魚經(jīng)常出現(xiàn)在公眾徽章上。
最初的鱈魚貴族以修建豪宅來顯示財富，并用鱈魚做裝飾。17世紀，勞動力密集型的農(nóng)工綜合產(chǎn)業(yè)旺盛，為了節(jié)約奴隸成本，新英格蘭殖民區(qū)人就發(fā)現(xiàn)了較便宜的腌鱈魚，從來給奴隸補充蛋白質和鹽。
對于進行腌鱈魚貿(mào)易的商人，這項新交易的最大好處在于它是個低檔市場。
一條商場法則：對低檔商品市場和假貨傾銷地的需求越大，其產(chǎn)生的市場力量就越是無法抗拒。
新英格蘭人的貿(mào)易三角，魚貨販賣到西班牙，新英格蘭人駛入西印度群島，出售西班牙商品和便宜的鱈魚，再買回糖料、糖蜜、煙草、棉花和鹽。這些船隊把地中海和加勒比海地區(qū)的商品帶回波士頓，每一次的停泊靠岸都能為他們帶來財富。
販賣奴隸
新英格蘭社會崇尚個人自由，公然抨擊奴隸現(xiàn)象，但自始至終都在為加勒比海殖民者提供大量的便宜食品。這些殖民者驅使著奴隸一天持續(xù)工作16小時，并由此富裕起來。遇上豐年的時候，每年至少有300艘商船從波士頓出發(fā)前往西印度群島，直到18世紀的前十年都是如此。
法國人與印地安人的“七年戰(zhàn)爭”使得魁北克淪陷。英國人并不滿足于戰(zhàn)場上的勝利，18世紀中期，英國決定除了紐芬蘭南部海岸外海的兩個島之外，否認法國在北美洲的全部主權。
不久以后，英國對于新英格蘭而言，不僅變成了無法吸收大量鱈魚干的小市場，殖民地出產(chǎn)的糖蜜也不能夠滿足新英格蘭的甜酒工業(yè)。法國殖民地需要新英格蘭的鱈魚供應，新英格蘭人也需要法國的糖蜜。
在新英格蘭人嘗到自由貿(mào)易（亞當斯密）甜頭的一個多世紀之后，英國王室終于在1733年決定，以調控糖蜜供應作為重新宣稱其貿(mào)易主權的關鍵步驟，這這一步成為導致英王朝沒落的第一個錯誤之舉。
