文|老兵
春色滿園關(guān)不住,最美人間四月天!
魯溪溝的四月是最美的,到處一片春意盎然,滿山遍野郁郁蔥蔥,大片的蘆木禾子又發(fā)了新葉,山竹林里,竹筍已經(jīng)長(zhǎng)得老高長(zhǎng)成小竹子了,麥地里的小麥都已經(jīng)抽穗!花栗樹(shù)杷里,一蔸蔸的蘭草花,散發(fā)出迷人的芳香……
站在大場(chǎng)邊上,眺望對(duì)面山坡,映入眼簾最吸引人的是那一片片金黃色的油菜花,東一塊西一塊的金黃掩映在綠樹(shù)叢林之間格外艷麗。油菜花開(kāi),六宮粉黛全無(wú)顏色,在魯溪溝的群山之巔,或許這是人們能欣賞到的最美的風(fēng)景了!
連續(xù)幾天的雨,山上的旱田,河邊的水田都蓄滿了水!各家各戶都準(zhǔn)備好要栽秧了!
一到栽秧季,魯溪溝人團(tuán)結(jié)互助的精神立即體現(xiàn)出來(lái),東家?guī)臀骷遥骷規(guī)蜄|家,大家互相換工,為的是有足夠的人力一天之內(nèi)把秧田栽完!
吳女子和老大根葉兒為了換工,已經(jīng)連續(xù)出去幫人家栽了好幾天秧了,終于要輪到自家了,頭一天,吳女子就在家忙乎開(kāi)了,先用石磨推了一桶泡好的黃豆打豆腐,忙了大半天,才把豆腐打好!前幾天對(duì)門(mén)兒涂明文殺了一頭豬,吳女子還專(zhuān)門(mén)跑過(guò)去稱(chēng)了十幾斤肉,農(nóng)村人最重視的就是栽秧了,栽秧時(shí)要喝栽秧酒,這是老規(guī)矩,沒(méi)有幾個(gè)像樣的好菜,怎么拿的出手呢!
作祥也回來(lái)了,早早地就去田灣割牛草,栽秧要請(qǐng)人整田,可不能虧待了人家?guī)У母#∷脑拢J木禾子剛發(fā)出來(lái)的嫩葉,那可是耕牛的美食!草料備足了,他又去后山水塘里挑水,把水缸都挑滿了!
忙了一天,吳女子好不容易有時(shí)間坐下來(lái)休息一會(huì)兒。
“作祥啊,明天早上你早點(diǎn)起來(lái),把雞籠里的那只公雞殺了吧!”
“嗯,好的,我早點(diǎn)起來(lái)殺雞子!”作祥點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)完,轉(zhuǎn)身又拿著彎刀去大場(chǎng)邊上割了幾根棕樹(shù)葉子,明天要用棕葉子綁秧苗的!
一切準(zhǔn)備就緒,天色已經(jīng)不早了!
第二天一早,天剛麻麻兒亮,作祥剛把雞子殺好,老爺爺就牽著那條老黃牛上來(lái)了,不一會(huì)兒,請(qǐng)來(lái)幫忙栽秧的七八個(gè)人都到齊了……
眾人稍坐片刻,便一起出發(fā)。
老爺爺先去整田,他把犁耙放在田里,然后把牛套好,他站在耙上,揮舞著手中的鞭子,呵斥一聲,那老黃牛便拉著犁耙緩緩前行,耙齒把田中的塊狀的泥土均勻的細(xì)分成小塊,一趟兩趟……四五個(gè)來(lái)回,那田里原本露在水面的土塊就被攪拌成稀泥了,田邊則有兩個(gè)人用釘耙把稀泥挖起來(lái)糊在田坎兒上……
這邊大伙兒在秧母子里面拔秧苗,然后用棕葉子捆成一把把的,裝進(jìn)竹筐里,個(gè)把小時(shí)功夫,秧苗都拔好了,他們把秧苗挑到整好的田邊,然后從頭至尾把秧苗一把把的拋到田里,準(zhǔn)備完畢這才開(kāi)始插秧。
插秧看起來(lái)貌似很簡(jiǎn)單,其實(shí)是個(gè)技術(shù)活兒。先有兩個(gè)人把準(zhǔn)備好的線繩牽直,用竹棍插在田兩邊固定住,然后大家一字排開(kāi),左手拿著一把秧苗,右手兩指分下一兩根秧苗,抓住根部插入泥中,深淺要合適,橫向要跟線繩成一直線,每個(gè)人負(fù)責(zé)三四尺的距離,待一排都插完了,兩頭的兩個(gè)人再把線繩往后移一格,人多速度也很快,不到一個(gè)小時(shí),第一塊田里秧就差好了。
天天在田里地里刨食的人們,干起活兒來(lái)個(gè)個(gè)都是好手,都很在行,大家有說(shuō)有笑,互不相讓?zhuān)凑l(shuí)栽的快,栽的漂亮。
偶爾,會(huì)聽(tīng)到“啪”的一聲,那是水里的螞蝗爬到腿上在吸血,被一巴掌拍了下來(lái),也不知為什么,田里的螞蝗特別多,那玩意兒吸人血,吸著人腿生疼。
已經(jīng)六歲多的胤四兒也跟著大人到秧田邊上玩耍,他剛要吵吵著要脫了鞋子到田里玩泥巴,大人說(shuō)你千萬(wàn)別下田,田里螞蝗咬人可厲害了,不信你看,說(shuō)著話手里抓著一條一寸多長(zhǎng)的螞蝗,嚇得胤四兒趕緊躲開(kāi)了,再也不敢吵吵了。但是他也沒(méi)閑著,看到田里撒的秧苗離栽秧的人有些遠(yuǎn)了,他就從竹筐里拿一把秧苗使勁兒甩過(guò)去,稍不留神,便會(huì)扔到哪個(gè)彎著腰栽秧的人屁股上,引得眾人一陣哈哈大笑。
人多就是力量大,大半天功夫,秧田里就都栽滿了。魯溪溝田少,每家分到的田都不多,辛辛苦苦忙下來(lái),大米能夠吃一年的那就非常不錯(cuò)了。為了有大米吃,大家都精心的照顧著自家的水田,生怕收成不好。
到了晌午頭上,秧田都栽完了,田邊都收拾利索了,大家都把工具拾掇好便往家里走。
吳女子早就做好準(zhǔn)備了,待眾人回來(lái),連忙讓金香子泡了一壺?zé)岵瑁尨蠹蚁刃獣?huì)兒,這在茶園里摘下來(lái)自己炒制的新鮮谷雨茶,香味十足,眾人喝著連連叫好。
老大根葉兒則幫著媽媽炒菜做飯,須臾,滿滿一席便呈現(xiàn)在大家面前,炒雞子、炒豬肉、咸雞蛋……好不豐盛!
栽秧酒,在農(nóng)村就像過(guò)年一樣,對(duì)于吃慣了粗糧淡飯的人們來(lái)說(shuō),這一天,飽含著大家的期望,那栽下的每一棵秧苗都蘊(yùn)含著人們對(duì)美好生活的熱愛(ài),所以,家家戶戶都要在這一天把最好吃的拿出來(lái)招待幫忙栽秧的人,也就成了一條不成文的規(guī)矩!
就這樣,忙了東家忙西家,等到全隊(duì)秧田都栽好,小半月已經(jīng)過(guò)去了,原本空空如也的稻田,如今都栽滿了綠油油的秧苗,不幾天功夫,乍一看起來(lái)還有些蔫巴的秧苗,已經(jīng)適應(yīng)了新鮮的生長(zhǎng)環(huán)境,挺起了身板……