愛美是每個女人畢生的追求
然而,卻發現
在自己吃得不多并定期運動的情況下
肚腩、腰腿卻依然不可控地變大、變粗
俗話說,吃得少不如吃得對
以下這18個飲食“雷區”
很可能就是令你變胖的罪魁禍首!
鹵肉、豬頭肉、五花肉等做的紅燒肉、肥羊片你、雪花牛肉等之所以香美多汁,主要在于脂肪含量足夠高。比如雪花牛肉看似瘦肉,其實內部綴滿了白色的脂肪花紋,和瘦肉結合得比較緊密。這種肉菜不能天天吃,最好每周不超過1次。
鹵油炸過或過油的菜肴如香酥雞、糖醋里脊、紅燒茄子等,這些菜肴脂肪含量高達15%以上,因此每周最好只吃1次這類菜肴。
做肉餡時為了達到柔軟香濃的效果,通常需要加20%~30%的肥肉來改善口感,因此在挑選肉餡時盡量選擇瘦肉多的,吃肉餡類食品頻次應低于每周3次。
蔥花酥餅、麻團等各種酥點雖然不是油炸,但也需要在和面時加入大量油脂,才能做出分層、酥軟的效果。主食還是應該選擇不加油、鹽、糖的淡味品種,另外,吃這種加油主食最好每周不超過1次。
很多人即便是炒個青菜,也要放至少一兩油,吃燙菜或涼拌菜也要倒入大量“明油”,用來改善外觀增加香味。建議大家可以多用蒸煮、焯燙等方式,可以滴幾滴油,炒菜時也盡可能做到少油。
做香腸、烤羊肉串通常都要放1/3的肥肉,以優化口感,通常脂肪含量在20%~30%之間。這類食物偶爾嘗嘗可以,最好一周不超過1次。
牛奶中蛋白質和脂肪的比例是1:1,但奶酪通常就是1:2了,黃油更是含有80%以上的脂肪,這些高脂肪食物,最好每周不超過3次。
油炸方便面脂肪含量在16%~22%之間,速凍餃子一般在8%~25%。在挑選這兩種食物時,要仔細看營養成分表,選擇脂肪含量低的,每周吃的次數別超過兩次。
沙拉醬通常脂肪含量在40%~80%之間,脂肪含量可以說是很高了。而且在拌蔬菜或水果時,還需要加入不少的沙拉醬。建議拌蔬菜時可以用醬油、醋、少量香油來代替沙拉醬,拌水果沙拉可直接用酸奶代替。
濃白色的魚湯、肉湯等其實脂肪含量遠比清湯高,脂肪和蛋白質發生乳化作用而呈現乳白色,其實,這種奶白色的湯營養價值并不高,不能餐餐喝,每周別超過3碗。
用蔬菜把浮油吸收掉是制作美食的方法,但蔬菜吸油能力很強,很容易讓人體吸入大量脂肪,特別是涮過肥牛、肥羊的湯,最好先去掉大部分浮油再用來煮菜。
用花生醬、巧克力醬涂的食物很好吃,但脂肪含量往往超過40%,而巧克力除了5%的蛋白質以外,其余成分除了糖就是脂肪。每次吃花生醬、巧克力醬都應限量,別超過一小勺,巧克力最好選擇可可含量超過70%的黑色品種。如果不是的話,每天吃的量宜控制在25克以內。
這些零食是大量精白淀粉、糖和脂肪的組合,即便號稱高纖維餅干或非油炸薯片,也不能改變高熱量高脂肪的真相。這類零食吃的頻率越低越好,最好完全從食譜中剔除,
這些都是含有不少脂肪的焙烤食品,因為要做到柔軟酥香,就得加入大量脂肪,因此,在選購這類食品時,少挑酥軟的,注意看標簽上的脂肪含量。
除了銀杏和栗子,大多數堅果都是高脂肪食品,比如花生、核桃、榛子腰果等,建議每天限量一小把。
很多人以為堅果豆漿很養生,打豆漿時加入大量核桃杏仁芝麻等高脂肪堅果,然后每天喝幾杯。這樣做出來的豆漿味道確實很香,但脂肪含量很高,每天一杯就可以了。
咖啡本身不會令人發胖,但卡布奇諾、拿鐵等咖啡是加了很多高脂肪奶或奶油的,大部分人喝還要再加一兩包糖分,熱量就更高了。所以,簡單的方式是直接喝咖啡加純牛奶。
這些甜點,脂肪含量越高,口感就越醇厚,不僅價格昂貴,營養價值比酸奶差得多。此類食品每周吃的次數宜控制在兩次以內,每次只吃一小杯
天啦嚕,飲食雷區這么多!
這個不能吃,那個不能吃~
還能不能愉快玩耍!
但!是!
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那么上面的雷區也無須擔心了
因為
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