很多減肥者半途而廢，原因就在于無法忍受節食減肥帶來的饑餓感，并由此引起心慌、焦慮、焦躁不安。事實上，我們同樣可以通過飲食來增加飽腹感減輕饑餓感，同樣降低食物的能量密度，達到理想的減肥效果。
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膳食纖維
膳食纖維，我們常稱其為“粗纖維”，就是這樣一類減肥輔助品。在胃中，膳食纖維可以吸水膨脹80~100倍，延長胃排空時間，從而可以抑制食欲，產生飽腹感，減少進食量。膳食纖維廣泛存在于粗糧雜糧、水果蔬菜和菌藻類食物中。
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纖體棒
纖體棒是營養學家和運動營養學家從合理營養的科學角度出發，針對減脂和減控體重的各類人群的需要而開發的一種新型運動營養食品。
另外，現在還有一種科學減肥棒類產品——纖體棒。纖體幫以膳食纖維和左旋肉堿為主要活性物質，配以脫脂奶粉、燕麥片、蜂蜜、卵磷脂、乳酸鈣，特別強化了部分蛋白質、糖、維生素和無機鹽，采用最先進的國外棒類食品的工藝研制而成的一種新型食品。既能增加飽腹感，又可促進脂肪燃燒，同時全面補充膳食營養素的不足，可以有效促進減肥效果。
左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種類維生素的重要物質，存在于體內，是脂肪代謝過程中一種酶的組成成分，能夠作為脂肪酸運輸的載體，以乙酰左旋肉堿的形式將中長鏈脂肪酸，從細胞線粒體膜外轉移到膜內，在線粒體基質中氧化，產生能量。左旋肉堿在人體內可由賴氨酸、蛋氨酸、煙酸等物質少量合成，飲食中也攝入一些。紅肉及動物產品是肉堿的主要食物來源，但一般人只能從膳食中吸收50毫克。在減肥運動過程中，建議每日肉堿的攝入量不應少于250~500毫克。肉堿的充足，有利于脂肪的順利運輸，由于運動時所需能耗增加，補充肉堿可以加速脂肪燃燒提供能量，從而達到消耗體脂的效果。需要注意的是，左旋肉堿只能起脂肪酸轉移的作用，本身并不燃燒脂肪。因此，對于只控制飲食而不參加有氧運動的人，左旋肉堿的作用是微乎其微的。
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細嚼慢咽
如果我們稍加觀察就會發現，吃飯時那些肥胖的人總比消瘦的人早吃光。因此，肥胖者大多吃飯速度較快。日本大學牙科系教授赤坂守人說：“咀嚼不精，是導致人增胖的重要因素”。吃飯時細嚼慢咽，可使血糖增高，產生飽腹感，當食物的攝取量足夠時，人就自然不再進餐了。如在吃飯時狼吞虎咽，則不易產生飽腹感。人雖吃飽，都沒有吃飽的感覺，這樣就會發導致食物攝取過量。細嚼慢咽時，唾液粘液與食物充分的粘在一起，而且使食物更加細，這樣所需時間就長。所以，吃飯時細細嚼、慢慢咽，既可在細嚼慢咽中有足夠的時間享受美味佳肴，又能同時產生飽腹感，確是減肥的一種行為矯治法。
大腦神經接收飽腹感信號通常需要20分鐘左右，細嚼慢咽能延長用餐時間，刺激飽腹神經中樞，反饋給大腦“我已經飽了的信號”，讓人較早出現飽腹感而停止進食，有助于控制體重。
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