今日立秋，秋天正是蘿卜上市的季節，蘿卜是一種價廉物美的食材，營養價值非常豐富，具有清熱化痰、消食通便、調節血壓等功效。
蘿卜性寒，味辛、甘，可消積滯、化痰清熱、有解毒的作用，蘿卜中的芥子油和粗纖維可加快胃腸蠕動，促進消化，有助于排便。
蘿卜含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B及一定數量的礦物質、微量元素，如鈣、磷、鐵等，有改善貧血、干眼癥和皮膚角質化過度等多種疾病。
紫菜是一類生長在潮間帶的海藻，營養豐富，蛋白質含量較高，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素，有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，而且含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。
紫菜通常用來做湯，或者配料，紫菜具有降血脂的功效，對高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥等均有較好的作用。
蘿卜和紫菜相宜，做蘿卜湯的時候放一些紫菜，是最佳良配，蘿卜紫菜湯有清熱化痰的作用，還可以治療咳嗽。
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