清晨的廚房飄來陣陣米香,黃芪紅棗粥在砂鍋中咕嘟作響。黃芪補氣,紅棗養(yǎng)血,這道源自唐代《千金方》的藥膳,如今用智能電飯煲便能輕松完成。將黃芪、紅棗與大米同煮,待米粒開花時加入少許紅糖,香甜的氣息中帶著淡淡的藥香,仿佛把古人的養(yǎng)生智慧都熬進了粥里。
午后的陽光斜照窗臺,枸杞菊花茶在玻璃杯中舒展。枸杞滋肝補腎,菊花清熱解毒,這對經(jīng)典的藥食搭檔,用保溫杯沖泡即可隨身攜帶。看著枸杞在水中慢慢下沉,菊花漸漸綻放,茶湯由透明轉(zhuǎn)為金黃,仿佛把秋日的暖陽都裝進了杯子里。
夜晚的餐桌上,山藥排骨湯冒著熱氣。山藥健脾益胃,排骨滋陰潤燥,這道融合了藥食同源理念的家常菜,用高壓鍋燉煮 1 小時即可出鍋。山藥軟糯如泥,排骨脫骨入味,湯汁濃郁醇厚,仿佛把家的溫暖都煮進
了湯里。