? ? ? 美食是吃著好吃的食物,是長(zhǎng)的好看的吃的,還是跟你一起的那個(gè)對(duì)胃口的人,每個(gè)人一定都有自己的美味偏好~作為不挑食的孩子對(duì)于食物非常不挑剔,所以很多記得的美食都是因?yàn)槠渌挠洃洏?biāo)注~
綠色的酒~
初中階段是小C印象中和爸媽吃遍各種飯店的階段,不知道是因?yàn)槔习质撬孔€是因?yàn)樗悄戏饺耍傊裁葱缕娉允裁矗裁垂啡馍呷怩忯~鱷魚早就不再話下,然后吃的最多的是“鱉”,除了喝湯吃裙邊,記憶中總要喝一杯苦苦的綠色的酒~現(xiàn)在年過半百的爸媽重新愛上了在家做飯也再不吃奇怪的食材,但是說起來以前一起特意去過的館子,特意吃的稀奇古怪,總是趣味橫生歷歷在目,于是記憶里中學(xué)時(shí)和爸媽的奇妙美味就好像那杯放了膽汁的綠色的酒神奇難忘~
年三十兒的湯~
爺爺是純純的浙江人,所以工作再忙,總不忘了每周褒一份湯水~而大年三十兒的湯更要提早準(zhǔn)備,從臘月就開始從老家寄來的炸豬皮、筍干、臘肉都只是小小的配角,然后會(huì)有湯里面的傳統(tǒng)角色“肉嵌油豆腐”,每一個(gè)油豆腐里都散漫了醸好的肉餡,吃的時(shí)候總有在吃金元寶的味道~最后會(huì)準(zhǔn)備湯頭,多數(shù)是王八湯,對(duì),你想的沒錯(cuò),我們家對(duì)吃鱉真的是有至始至終的迷戀~印象最深的是一次爺爺讓我?guī)退淮螝ⅦM放血,我負(fù)責(zé)用筷子挑逗讓它伸出脖子,然后爺爺大刀一剁,當(dāng)然在我感覺到這個(gè)動(dòng)物咬住筷子時(shí)候的驚人力量時(shí),我已經(jīng)嚇得放了手,于是躲在門后面看爺爺一個(gè)人麻利的一氣呵成,竟然是我對(duì)這個(gè)湯頭味道的最深記憶。
十五的黃色年糕~
姥爺家又是陜西人,于是過年的重頭戲在于天津吃不到的老家的黃米面面。似乎是和完面后先蒸再切再凍的步驟最后變成一塊塊兒均勻的小小的年糕,總之我們每次去都是連吃再拿,吃的是姥姥炸好的脆香的金黃色,拿走的是姥姥一袋袋規(guī)整好的冷凍版,然后這些年糕再到我家舅舅家成為最受歡迎的油炸甜品第一名。從來沒有真正見過姥姥做這些年糕的過程,只知道媽媽和舅媽,甚至二姨姥姥學(xué)了很多次都沒有成功,于是在我們的心里這些外面買不到的黃米年糕就是家里特有的味道。
隨著老人們的遠(yuǎn)行,三十兒的湯和十五的年糕再也沒有出現(xiàn)過在餐桌上,這樣也好,保留那份美味的記憶,就讓那些味道和對(duì)他們的思念在心里的一個(gè)角落永遠(yuǎn)不變~
最后說說年輕人在一起的味道~
初見的炸醬面
和先生是大學(xué)同學(xué),卻不是在校園里第一次見面,暑假寫生回來的當(dāng)口兒意外的從網(wǎng)上相約去報(bào)學(xué)習(xí)班,學(xué)習(xí)班沒有報(bào)卻大步流星的用一個(gè)下午走了半個(gè)外環(huán)線~于是等到吃飯的時(shí)候,小C饑腸轆轆繼續(xù)一大碗炸醬面解飽,于是蘭州料理成了他的第一個(gè)選擇,不地道的炸醬面從此成了我們的初次見面的味道~即使現(xiàn)在的每次旅行都會(huì)選個(gè)風(fēng)景好評(píng)價(jià)高的當(dāng)?shù)孛朗匙鳇c(diǎn)綴,也還是忘不了在那個(gè)不起眼的蘭州拉面館,兩個(gè)年輕的學(xué)生吃著兩碗炸醬面好奇又好笑的滿足。
PS~圖不對(duì)文,后來我們不愛吃飯兩口子發(fā)現(xiàn)共同的愛好是喝各種~