?（文/米小）
在寫這道菜譜的時候，我實在是有點不好意思拿出手，因為實在太簡單了。
但最近春天，真的很希望要去野餐啊，想想，櫻花樹下鋪好餐墊，竹簍子里拿出準備了一個早上的食物。
打開便當盒，是裝得漂漂亮亮的菜，飯團捏得小巧精致，雞蛋卷黃黃嫩嫩。
小菜煮得入味又層次豐富，飯后自己手沖一杯咖啡，看櫻花一點點落下，是不是也很美？
當然了，食物作為野餐的主角，自然必須有的點就是：超級好吃！
而想要做到好吃很簡單，從一個小小的飯團開始。
飯團菜譜其實我已經出過幾次，如果以前有一直追看菜譜的，肯定都知道了捏飯團的訣竅。
這次加入香椿碎，一樣容易做又美味哦。
材料
■香椿一把 米飯一鍋
■鹽適量
做法
■香椿去根洗凈備用
■燒一鍋開水，放入香椿燙至顏色變綠
■撈出瀝干備用
■將瀝干的香椿細細切碎，放少許鹽拌勻備用
■米飯煮好以后保持溫度
■將米飯與香椿末完全拌勻
■蓋上錫紙保溫備用（錫紙覆蓋可以很好地保持溫度哦）
■準備一碗涼白開，放入少許鹽，拌勻
■雙手用鹽白開濕一下，挖出一小塊飯放在手心
■以一手托一手握的方法，捏緊米飯，做出自己想要的形狀
■每捏一個飯團，都要重新用鹽水濕潤一下雙手（用水濕潤雙手，可以防止米飯■粘在手上，捏不出飯團，同時由于水中有鹽，味道會進入飯團，讓飯團變得很好吃）
■飯團就算冷掉也會好吃得很哦~
