?（文/米小）
在寫這道菜譜的時候，我實在是有點不好意思拿出手，因為實在太簡單了。
但最近春天，真的很希望要去野餐啊，想想，櫻花樹下鋪好餐墊，竹簍子里拿出準備了一個早上的食物。
打開便當盒，是裝得漂漂亮亮的菜，飯團捏得小巧精致，雞蛋卷黃黃嫩嫩，小菜煮得入味又層次豐富。
可口的飯團
飯后自己手沖一杯咖啡，看櫻花一點點落下，是不是也很美？
當然了，食物作為野餐的主角，自然必須有的點就是：超級好吃！
而想要做到好吃很簡單，從一個小小的飯團開始。
飯團菜譜其實我已經出過幾次，如果以前有一直追看菜譜的，肯定都知道了捏飯團的訣竅，這次加入香椿碎，一樣容易做又美味。
攝影 王越
一、材料
香椿一把 米飯一鍋
鹽適量
二、做法
香椿去根洗凈備用
燒一鍋開水，放入香椿燙至顏色變綠
撈出瀝干備用
將瀝干的香椿細細切碎，放少許鹽拌勻備用
米飯煮好以后保持溫度
將米飯與香椿末完全拌勻
蓋上錫紙保溫備用
*錫紙覆蓋可以很好地保持溫度哦
準備一碗涼白開，放入少許鹽，拌勻
雙手用鹽白開濕一下，挖出一小塊飯放在手心
以一手托一手握的方法，捏緊米飯，做出自己想要的形狀
每捏一個飯團，都要重新用鹽水濕潤一下雙手
*用水濕潤雙手，可以防止米飯粘在手上，捏不出飯團，同時由于水中有鹽，味道會進入飯團，讓飯團變得很好吃
- 飯團就算冷掉也會好吃得很哦~
（喜歡記得點贊喲~?）
