
在選擇老茶頭之時(shí)與選擇普洱熟茶相似:外觀應(yīng)以黃褐油潤緊結(jié)為佳,烏黑干枯松散為次;香氣以陳香濃郁為佳,以平淡甚至有異味為次;口感滋味以甘醇綿滑為佳...
普洱茶春、夏、秋茶的辨識(shí)及比較
上百年是時(shí)間,是歷史,是任何人為和科學(xué)不能造出來的。生長百年的樹,根會(huì)很深,很縱。我們都知道,植物是靠根吸收養(yǎng)份和水份,根深,縱的植物從地下吸收...
1、茶性:專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度,常用“強(qiáng)、弱”來形容。 2、茶質(zhì):指茶湯入口后,湯質(zhì)在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回...
附:云南古茶山名錄 西雙版納古茶山 勐臘縣攸樂古茶山 勐臘縣倚邦古茶山 勐臘縣莽枝古茶山 勐臘縣革登古茶山 勐臘縣蠻磚古茶山 勐臘縣易武古茶山 ...
普洱市綜述 普洱市是因普洱茶而更名的城市(原名思茅)。事實(shí)上,作為云南第一大市的普洱,無論從歷史,還是現(xiàn)有的普洱古樹資源來看,都和普洱茶有著...
茶山名:大雪山 位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。在大雪山中上部,海拔2200-2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的...
普洱茶,除按普洱茶特定加工工藝制成外,還必須具備兩個(gè)條件:原料和加工都必須在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)。普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是云南省西雙版納州、普...
臨滄茶區(qū) 目前臨滄茶區(qū)是云南普洱茶原料產(chǎn)量最大的一個(gè)地區(qū),著名的小茶區(qū)有冰島、昔歸、大雪山、壩糯、忙肺、懂過等。此茶區(qū)高緯度與高海拔,氣溫較低、...